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豆渣鸡蛋饼

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  w3 q5 n  I6 y( p* ^
                 
' y: N# s7 [# F  v+ c
  • 菜系: 家常, w  T' @* z, O8 {/ m/ n+ L3 o
                            
  • 工艺: 蛋糕1 X  @! i+ _4 `" p
                            
  • 口味: 微苦
    7 k: A- t; V& Y% O0 Y5 C                        
  • 难度: 初级/ R+ A# M$ B% d" g
                            
  • 烹调时间: 10-20分钟
    6 ?0 W3 N& E2 F; F                        
  • 功效: 解酒/ s. @: H1 ~1 s6 M* @* \
                            
  • 人数: 1人份
    / [6 ~$ J1 t2 t* {7 U+ d                     
  •                     菜系:                     家常 家常2 E. ^& l/ M( z- ~$ z  p. f
                
  •                     口味:                     清淡 清淡
    . g4 W& R. i3 e& W' q0 _/ g& a            
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒
    0 J  ~/ C! d( S" s" H            
  •                     难度:                     初级 初级
    " D  S1 X7 T. H$ \                     
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿  `8 n1 H' m& v7 y! D
                                                             

+ V9 f' ~7 b: M: J3 I; P* _9 M/ o/ W( s' s2 h
  @: g8 |. _7 l4 N# [! K$ a8 X

: m& C9 g# h$ |2 ]: I豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。  S' ^$ _3 J: C/ N' E
                                        
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。4 J. h2 n" \$ g- {
                
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
    3 h4 f  @; R7 m) s( @, R( P; U0 _                                    
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。! t9 |, R( F( t4 f* f( T
                
  • 5             煎至两面金黄即可。
    ! U/ Q8 a2 n7 ~" [1 W                                 
美食背后的故事            菜系: 家常  * G. ]) m" k9 g  ?, N
菜系: 家常  % L5 k' q2 R/ p0 v- i1 P
工艺: 煎炒  ( G7 x8 B! D5 H7 v: A
口味: 清淡  
0 B; F( a8 r$ N. Z! P8 g难度: 初级  
& \5 z6 A5 a& s, P3 a准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
; O" R- U0 f1 x小贴士
  • 做法- _4 l! O# w6 [
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
    " C: c6 D0 ?8 A! m# R" H
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
    / Q! Y0 O9 ^, _0 \% q( L( s
  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
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  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。 2 T5 r4 z$ Z- O  H7 {
  • 煎至两面金黄即可。
    ! q$ p4 ^  ]) L( X2 _% ^3 [" D3 O; f

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