健康均衡饮食的3个简单窍门

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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼，不含防腐剂，而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质，亦是奥米加3和维生素 D的来源，而且低饱和脂肪，有益健康。
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时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法，让读者保持健康饮食习惯。
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3 f9 o5 g2 B, A; {! B1.摄取每天所需低脂蛋白质
鱼是营养仓库，不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪，而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品，建议一星期吃两次鱼，每次75克。

/ F) i% P* z$ u4 N- P- H. H7 L2.家中常备罐头鱼
不要误以为罐头鱼便不健康，只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中，不但没有添加防腐剂，而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低，但价格却更便宜，保存期亦更长。最重要是无须准备，便可即时食用！如果忘记了为晚餐买新鲜鱼，或将冷冻鱼解冻，不妨试试罐头鱼，既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐，有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。

0 ]8 t8 U! w  V, t+ H. O3.健康简易食谱随时在手
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成，是营养师许楚珊最爱的食谱之一。


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- t. K7 e% l2 N$ c/ t& A. j以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成，是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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; h4 _7 l. S. i6 u韩式吞拿鱼汤   4人份量
材料：
) }9 ^! T7 t4 h  Q. D4 o, c2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼
  _6 A) ^! q- k4 a- o2杯　　    韩式泡菜
% v. r4 v" J7 Q  G3 z1 `' l2 f% ^9 Q1杯　     豆腐 (切粒)
) d6 z" g& c* @5 j1 G% O, e1杯　     金菰
' l! S5 n- ^2 |- P1棵　     葱
$ z, F) S$ U: g) C* V' G9 y  u3½杯　    水或低盐鸡汤 (如用鸡汤，无需下盐)
% N+ m3 ?5 e5 A* [做法:
1.    在锅内加水或鸡汤，煮滚。
1 |# e$ m2 Y+ f% ]2 F% e2.    加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐，慢火煮5-10分钟。
/ I4 h( n8 Z  ~8 r( g: b. j3.    加入金菰，熄火。
# R2 \* c8 Z% Z7 _1 y6 R- R: h4.    洒上葱，即可上桌，可配饭或面。
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8 T! p' T; H% F6 n; \加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此，Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划，让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码，便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外，所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉，优质精选，绝无防腐剂，而罐内层的用料亦不含BPA，确保安全。

- m- O& w! U2 U8 N# S7 L' G8 Q如欲获取更多具创意又简易的食谱，可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。

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