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: v2 C* t3 ]3 t1 y; `, \/ y7 Y2 \3 UClover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。
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1.摄取每天所需低脂蛋白质
5 `( m/ m$ B; T. t& u鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。
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2.家中常备罐头鱼2 s8 o% p) u0 q2 ]6 k3 d- _0 f
不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。: p% n( X4 T/ E8 T$ d5 ?5 H
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3.健康简易食谱随时在手
8 p9 J1 k' G7 ]对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。0 J/ `% [6 {, H; o1 b' l# @9 T, y% U
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以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes9 h- s" i( s; t. K6 u% j K6 z! J, ]
( R5 N% ]+ u' p0 q: t9 E韩式吞拿鱼汤 4人份量
+ O* n: I z" o+ |# h) B材料:3 K+ h% ?4 o E4 \
2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼- \( R" M1 z, t' L ^" w
2杯 韩式泡菜
% N2 j8 r v9 w- E2 b: x1杯 豆腐 (切粒)
- M9 X6 f8 D8 n1杯 金菰
4 B K0 w) w! p$ V+ B0 m* a1棵 葱 N* C+ W2 Q) a* J& c/ [* V! p
3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)
0 ]0 _+ _# ]/ f5 E/ J$ c做法:
5 y$ b3 ?7 p0 l4 K1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。) j$ H& S) S) r& b' B' u* U
2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。
4 _$ ? z+ ~8 B k, a- \3. 加入金菰,熄火。
' Q9 r; P* h, F# t6 C" R6 Q7 w1 c4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。
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如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。 Q/ w0 ]; q( T- c" x8 C# i [
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