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本文作者:菠萝因子
, }$ f1 Y. Q( @# D# a美国癌症生物学博士,科普作家
, e* ^! r* S. W4 c1 h' u作者:李治中(菠萝) ' `; A6 z) `+ B* B: P/ V6 N
2018年刚开始,顶尖杂志《自然》一篇最新论文在全球刷屏:剑桥大学科学家通过动物模型,发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。
" R7 S5 z% i4 b# l它之所以引起广泛关注,是因为它再次证明了一个重要结论:6 P1 u( ]( E2 Z' _9 G. K% _2 B5 u
喝酒会致癌!中国人尤其危险!
* H+ F* e4 L4 I6 Y* }$ C7 V资料图 我最近写了好几篇文章,呼吁大家要少喝酒,无论红酒、白酒、啤酒、药酒。) h. V/ m& Z0 k/ _2 Y1 k
中国社会最大的谎言之一,就是所谓的养生酒。每天靠电视广告狂给人洗脑的XX药酒,居然号称保健品,实在害人不浅。
" ^6 B6 e0 i w" x还有很多女性糊里糊涂地被骗着喝了好多红酒,还以为百利而无一害,殊不知欧美早有大规模研究显示,女性即使每两天喝一杯红酒,得乳腺癌概率也会显著增加!
: s5 F3 m/ @; F" `饮酒和很多种癌症都有密切关系,包括口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。事实上,全世界5.5%的癌症发生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的,也就是说每18个癌症里,就有一个是喝酒喝出来的。
: Z {# `, v" m" Y7 e! i供图/视觉中国 喝酒为啥致癌呢?# M' r9 u+ |" B/ Y8 ~+ G
其实酒精本身并不是致癌物,不会引起基因突变。真正危险的是它在体内的代谢产物:乙醛。
' T* ^. a" N- C! j1 F酒精(乙醇)进入体内后,由乙醇脱氢酶代谢为乙醛,然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸。一头一尾的乙醇和乙酸都相对安全,但中间的乙醛很危险。乙醛能直接结合DNA,诱发基因突变,所以世界卫生组织把乙醛列为一级致癌物!% B% J* _2 s& ~+ n! Z5 `& P" q
现在,这篇《自然》最新论文又有了些新发现。里面数据很多,但对于大众读者,有3个结论特别重要:3 w% Y. x. K3 Q! v& Q( V1 N
资料图 前两点其实一点也不意外,也是我反复强调的:大家都应该少喝酒,而且喝酒上脸的人尤其不应该喝酒,因为更容易诱发突变,患癌概率会更高!! ~7 ~( g* U7 b; V' M7 J
下面我想稍微展开聊聊第3点,为啥喝酒引起的造血干细胞突变很危险?0 C) c p1 O7 U# D8 A# w% `. Q
资料图 当然,这是篇学术论文,除了需要其它研究者重复以外,还有很多问题等着科学家进一步研究。
6 U' ]7 x) Q) F: A. y: \& l比如:酒精浓度和干细胞突变是什么关系?有没有安全剂量?喝酒会不会引起其它干细胞突变?除了ALDH2,还有没有别的基因缺陷会增加喝酒危害?偶尔暴饮vs长期饮酒,哪个危害更大?等等。1 j# F N6 r6 D- t' f G
但无论结果是啥,对于大众而言,指导方针都不会变:
' H& x/ Y- ^3 ]0 ]* A% K5 r7 A! o• 如果爱喝酒,请慢慢减量,尽量少喝。
4 i% \# q6 o0 T: B' L• 喝酒上脸的人,尤其要少喝。
- _! F7 j- o H8 I7 \• 女性,尤其要少喝。5 m# Y4 a6 b; v* T. w/ `
• 如果不爱喝酒,就别喝。
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