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原料：6 h) Y; d; x }& i( ^1 ?) z; P3 A
鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。- m2 k p0 a. o9 J# O5 n1 u
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做法：
) e% \: W7 \9 S" D& s% I! v) e4 C1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软.
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2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。 % D& ]3 f6 ?3 Y B4 Y( d
* ]' c: o) H; z D- I$ ^3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。
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4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘烤10分钟。 ; v& j1 R$ G! k# V
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5.取出待凉后，用巧克力酱在蛋挞上画圈即成。 |
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发表于 2006-12-12 09:33
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