【家常小菜】糖醋脆皮豆腐

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) f  k9 Y( Z$ L+ B豆腐是我们餐桌上必不可少的家常菜，做法繁多，糖醋脆皮豆腐做法简便，适用于没有很多时间耗在厨房的主妇。
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糖醋脆皮豆腐

: _% k) B' a! @0 b3 j食材：豆腐、番茄酱、酱油、醋、葱、水淀粉、芝麻、糖、盐。

做法：
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1、将豆腐切块，其他食材调成汁水备用（见下图一）；
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: H+ N4 c1 Y6 F, [, L8 |% B8 A2、锅中倒油加热，将豆腐块一一放入煎至金黄色（见下图二）；

3、将调制好的调料汁淋入锅中，翻炒均匀（见下图四）；

5 q5 P* |) c, U$ `1 Q# F6 Y4、加入少量水，用大火将汤汁收至浓稠即可（见下图五）

5、出锅装盘面上可撒一些小葱和芝麻（见下图中）

陈晓

做法新颖，开胃可口，很不错哦。