安省专家：龙虾被水煮时会感到疼痛

瑞士政府近日颁布了一项禁止活煮龙虾的法令，避免令其在被烹饪的过程中感到痛苦。这一禁令自出台后瞬间被各种嘲笑和讽刺笼罩。但是，安省女王大学研究人员则称，根据自己花费十几年的研究成果来看，龙虾很可能在被水煮时感到疼痛。

Robert Elwood是女王大学动物行为领域的名誉教授，他表示自己一直都在研究甲壳类生物是否能真实感到疼痛刺激。他在实验中曾在虾的触须上涂抹弱酸，发现虾会反复摩擦被涂抹酸的部分；另外他还通过电击实验，观察到螃蟹们会尝试远离有电击的环境。Elwood表示，自己虽然有所怀疑，但是认为这些都与疼痛的反应一致。

一般研究人员相信，甲壳类动物不会感到疼痛，因为与人类不同，它们的大脑中没有相同的区域来记录疼痛。但是Elwood认为不能仅仅因为生物大脑长得跟人类不一样，就否定他们会对疼痛有感知。他说，自己并没有阻止人们吃龙虾，只是建议可以人道地杀死这些甲壳类动物，防止任何潜在的痛苦。