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豆渣鸡蛋饼

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2 s$ V3 x9 Y1 o5 s( Y: i* E
                 
+ J5 `$ d9 h( M
  • 菜系: 家常; M7 M8 b0 v" [0 i5 G  s
                            
  • 工艺: 蛋糕
    & _0 G6 C! i' V+ p: j9 i' X                        
  • 口味: 微苦8 n4 P' E* {* V4 d
                            
  • 难度: 初级
    - \1 i% \8 a' b$ r, _' ?                        
  • 烹调时间: 10-20分钟
    ! z* F' S. `6 p' d# b  s( L                        
  • 功效: 解酒
    5 ^! n" h5 P6 R                        
  • 人数: 1人份
    & _; q  ?9 H% p0 Y) G5 z+ ?. M- i$ {                     
  •                     菜系:                     家常 家常
    ! @  |3 |+ D1 `' A' @. W            
  •                     口味:                     清淡 清淡
    5 [; `( ^1 M# r( k. u- K            
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒9 d- q/ l/ J8 H* Q: O$ L9 Q
                
  •                     难度:                     初级 初级5 W; |7 G5 n4 z5 i. |  V7 d5 {9 }
                         
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿2 D; r0 p4 s% n+ x
                                                             
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5 T) \5 o6 ^6 @' |" t

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6 o& {; h. C8 U8 Y$ q) ?* ?, e" ]7 q豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
    # s# R/ _2 Y& l9 O3 K/ A/ l& ]                                    
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。$ D7 X+ s' @! C
                
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。5 @' ?) t' \" z+ x6 x
                                        
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。* m8 q& ]+ o7 f' b. b
                
  • 5             煎至两面金黄即可。
    ( T" @0 Y3 o0 G( x                                 
美食背后的故事            菜系: 家常  ) i5 ]3 c$ j. m. C
菜系: 家常  
7 k3 D8 E; i2 f! e& D0 @) d. X/ e) Q' k工艺: 煎炒  * B/ F( ]  k- a, |7 V8 `$ u; w
口味: 清淡  % f. V1 G" S$ E! p/ v% t2 [
难度: 初级  
) `5 |* S* \: d/ G准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份         
7 k. x1 i2 v1 \" E! B小贴士
  • 做法
    ) h' i, o4 d$ _1 }' }  @
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。 0 z$ S  t/ l8 ^" w2 o, E/ b: P5 f
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
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  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。 : O" `% O; S7 s; r" W
  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
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  • 煎至两面金黄即可。 5 c- h9 ^* m/ [0 E+ L  R0 N
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  u& W- q0 b2 w$ B/ b; t% b& ?0 ?1 V# ~# E8 }& x7 B( A) i
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