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五类动物部位吃不得& s6 E* u$ h% f A& h
2 x/ e( m+ B' O; D8 H+ ~ 畜“三腺” 5 E8 p+ q9 W% e- r8 k! R5 x" ]
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 5 ^8 W0 U, q, |# {
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羊“悬筋”
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又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 4 O- ^7 c7 _. k5 I5 X
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兔“臭腺”
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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禽“尖翅”
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9 {4 l0 W& e* ` 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名\"腔上囊\"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 * ^# E( K$ _- k) _: p
" w/ r& L" Q) c x6 s4 S! t 鱼“黑衣” ' m5 @2 Q+ h5 m$ N
& l5 z, w* k1 t* s 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-16 19:40
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