原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

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5 a6 y; p+ Q5 m7 r2 W今天嘴馋想要吃海鲜～
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材料如下：
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& S" t7 I  h' Z; r橄榄油
7 H4 e  o; S: ~; L" J白洋葱
鲜蘑菇
番茄
PARMESAN CHEESE
  q  L9 d$ w: C2 d7 K6 VPASTA SAUCE
鲜蒜末
高汤
鱿鱼圈，虾仁
& F: w5 D- m  `0 X" x- xMUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
& X: ?, D# J; y8 F8 p- KSPAGHETTI意大利面条
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做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
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/ K0 ]& T( p! S' W; }: RMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。
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加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。
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( y5 u5 `+ U, k6 o青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
, D9 K8 E- |3 s9 q这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）

! W# N5 {+ [( y2 {( R最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。
# H8 z2 H: d2 y  `
把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。

再加上正宗的TABASCO
哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
(照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife