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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑
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偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。
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没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
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9 u( E: H u. M3 S. G! n7 i最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~
8 p$ y7 }& r5 D) I7 Q) V1 s O做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....
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材料都很简单:; L4 I3 b4 u7 j/ i" Y
$ p, S& P+ a# ]% d- l全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
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UNSALTED黄油(室温融化)
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' J, ?6 a! H5 `白糖
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纯香草食用香精
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鸡蛋(只取蛋黄)
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( D9 r6 h$ E3 f# `' z! m) Y搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
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加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
2 C& B; {1 h$ J& ]" U加入全麦面粉揉成面团
$ w& R3 t) v% q: ?# W用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。% f: \5 `. Z @5 U% `
把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
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放在用烤箱专用纸的烤盘中
& l2 U) P& w( w! C把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
9 f8 P8 ]4 {. y. ]$ O6 F; S刷在饼干上
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放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
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我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL1 B- k- \: M9 F. G# G' \
1 Y) Q! u1 h( j冰饮部分:8 t( V4 t0 z' x9 m6 y: D4 P1 \* N
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我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!
# `6 C: E. x/ {+ o- \做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY; L+ S1 e& ?- X8 f
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!: c: r2 L% ?7 F& \% S; C# d
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有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!0 Y5 Y& U" }3 ?2 E8 e: Z5 D
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而且却对SUGAR FREE, FAT FREE
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材料有:8 @3 w& o( y& N2 _7 W- _9 o, o
冻草莓
/ S; l- Y% d2 c0 w& r4 q, r冻芒果
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牛奶
2 _1 {# T4 k+ |6 w枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它) _* h9 z8 K, L2 [
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把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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7 z7 H% M/ U% F倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
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ENJOY美丽下午茶时光!
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