红烧鱼

woailundun · 发表于 2010-5-21 00:24

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有您的支持
我们会做得更好

做法我就不说了，大家都会！～我主要是想问问这种鱼叫什么，有没有更好的做法，请高手指点指点！～因为一个朋友送了我一些，不知道怎么吃好！～先做了个红烧，效果还可以！～

显示全部楼层 · 发表于 2010-5-21 05:47

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suancai · 发表于 2010-5-21 09:16

清焖剥皮鱼
剥皮鱼半斤芹菜适量蒜头3颗姜适量辣椒适量
  做法：
  1.锅内放适量油。。油热后倒入蒜头。。姜丝和辣椒煸出香味

  2.放入剥皮鱼。。。。

  3.炒至鱼肉变白色之后。。放入芹菜。。。

  4.倒入50ml的水。。盖上盖子。。焖3分钟。。。放入盐和鸡精即可
简单好吃

lawphi · 发表于 2010-5-21 12:56

最简单的做法，清蒸，然后沾着醋等调料吃，味道也不错。

北京朝阳区 · 发表于 2010-5-21 19:10

小时候比较常见，朝鲜进口的橡皮鱼。北方都是红烧，因为不是很新鲜。我没有吃过，小时候任何海鲜都过敏。

icefish · 发表于 2010-5-21 19:20

好怀恋小学时爸爸做的剥皮鱼呀~~
想想现在国内家里都不开伙了

BennyShen · 发表于 2010-5-21 19:55

这种鱼在我们那一般红烧，清蒸怕不够鲜

woailundun · 发表于 2010-5-22 00:19

都是美食专家啊！～传点好吃的让咱也学学啊！～

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hanyang 该用户已被删除	发表于 2010-5-21 05:47 \| 显示全部楼层友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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