皮皮美食系列之--金针蛋饼

皮皮

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

, e) w6 L. R9 c; F3 Q3 v
金针蛋饼
一盒金针菇，2个鸡蛋，一颗葱花 ，盐，黑胡椒粉，油少许
) n' `/ I6 S% z7 J金针菇不洗，切成一厘米左右的小段，加入鸡蛋，葱花，盐，胡椒粉。搅拌均匀。
平底锅少许油，轻轻的舀一大勺，差不多可以晃动时候，反面，烘出蛋香味，即可。

safety

不需要加面粉么？

皮皮

不需要加面粉么？
safety 发表于 2011-3-22 16:38

    不要加面粉，也不加小粉，蛋清本身就是最好的凝固作用

safety

回复 3# 皮皮

) f2 t# R) N3 v9 P% |; T
    我试了一次，用了点面粉。反正都挺好吃的