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罗列宝宝的这些长高菜(图片来源:资料图)
: p3 t2 _( a0 @6 y3 @7 @眼下这个季节,是孩子生长最快的时候。因此,对于宝宝来说,营养当然很重要。他们需要在食物中及时补充维生素、矿物质、优质蛋白和卵磷脂……为此,妈妈们不妨多给孩子们吃些健康的“长高菜”。
( B) ]; W, y8 x& J八珍开花( ?; m1 @% f0 d# F; w
原料:豆腐,香菇,青豆,虾仁,海参,鱿鱼,蟹棒。
0 i: g. _/ o- V, f制作过程:
3 n x* Q6 F4 X8 E, e1、豆腐、香菇切块,过开水沥干。! ?8 K% N! y1 }( E* [. }$ Z6 J* X. Y
2、各种海产品过开水沥干。
/ |- Q0 ^6 `: s& T% \3、油锅烧热后,入姜末煸炒出香味,放入豆腐、香菇、海鲜等,翻炒熟,加盐调味。
0 p0 l0 I1 o; H) i/ ~% y& z4 P6 I营养价值:这道菜低脂肪、高蛋白,豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。海鲜含钙、镁较高,比例恰好是幼儿身体吸收钙镁的最佳比例,适合正在发育的宝宝食用。# d5 }' p! y4 U, E
丝丝蛋
" Z1 h8 M* Z) p8 Q; f8 \原料:鸡蛋3个,鸡肉50克,胡萝卜50克,柿子椒50克,盐6克,湿淀粉5克,料酒20克,葱、姜末各5克,色拉油适量。
; a: |0 z; M, T6 E! o制作过程:1、鸡蛋打散,加两倍的湿淡盐水打匀,上锅大火蒸15分钟左右,定型待用。 2、鸡肉切丝上浆,胡萝卜、青椒切丝备用。 3、将色拉油倒入锅内,中火烧到七成熟,滑开鸡肉丝。炒锅上火加底油煸葱、姜,出香味,依次加入胡萝卜丝、青椒丝和鸡肉丝炒熟,盖在蒸好的蛋羹上即成。
, v4 I5 _1 ~, D i2 b营养价值:鸡蛋富含丰富的蛋白质、钙质,胡萝卜则富含胡萝卜素、维生素A。这道菜口感细嫩,咀嚼方便,加上胡萝卜的红、青椒的绿,很适合孩子。 |
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