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圣诞大餐怎样吃才健康?

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[SIZE=\"2\"][COLOR=\"SeaGreen\"]圣诞大餐大多有前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料,前菜和开胃菜部分,份量较少,大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等,但是高血压、糖尿病及高血脂的您应该少选动物的内脏类如鹅肝、鱼卵及腌制品等,可以选用蒸、烤等方式制作的菜式,记得酱料要少使用喔!
% N+ S+ G/ R. u9 G- S1 T   汤品的选择 4 v8 Z6 X4 ]& b

9 T5 |0 {! c  X" G9 y6 }4 e6 J: k    汤品的选择,以清汤、蔬菜汤最好,痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品,糖尿病的您不宜选择勾欠的汤品。
9 L+ @" U: }$ Z" r5 j, A: o) l* h* ^! K% Y8 L8 h, t# _
    主菜的选择 7 @( {! g8 B( F: r
6 W+ j, e+ J) E6 I) U3 ~& h+ P
    在主菜方面,因为份量较多,所以要用心选择,且针对不同需求的人有不同的建议:
. O1 P3 Z- v1 y% m% Y0 |0 n2 O' U
& i, V- ~7 M$ T: C    1.高血脂患者考虑烤牛小排、羊小排等油脂较少的部位,烤、鱼熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择,记得酱料要少量使用。 ; P7 [5 C5 h7 E+ a

" g8 ]$ U+ ?7 Y" L6 \    2.怕胖者可以考虑烤、熏、蒸、炖等菜式,如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等,记得动物皮要去掉再吃,这样油脂摄取量会少很多喔! . @$ _* f3 f0 X4 h: f7 h
+ V) I5 y- ~7 ]8 H7 |
    3.高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用使用酱料的菜式。
/ z" w# g# G; ~% ]  N+ z3 ?6 R
7 x' v5 F3 |" @' A* V. g* z6 W    4.糖尿病患者要吃大餐之前要注意份量的计算,若份量所剩不多,可以舍弃前菜及开胃菜的部分,享受完整的主菜。您可以选择熏、烤、蒸、炖品等菜式。
/ s9 A: o1 E1 l0 |& ]" H5 J0 p! w% v. x7 ?
    5.痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤,所以大餐的份量要注意,尽可能选择轻淡的菜色,不要选择炖品,因为长时间的炖煮,汤之中含有大量的普林,会使痛风的您病情加重。
6 T2 R1 u+ q7 g; f" Z5 z, x' a, b
    6.骨质疏松症患者可以争取摄取钙的机会,您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤味磳鱼等含钙量较高的菜式。
  L6 c. j( Y* I, [, }9 v5 L
' j- l5 ^: s. S7 n    甜点的选择 ' h7 o" _0 h6 S( x% J5 F

7 {" r( ?+ n  e5 \    别忘了甜点,尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳,因为热饮料可以自行调味。糖尿病的您不要选择果汁,因为含糖量过多。
  m6 S  f1 Z' P9 n. v. ]" }1 H1 @; X6 B2 a3 F2 L
    好好慰劳自己的辛劳吧!只要稍加注意一下所选择的菜式,您也可以过个快乐的圣诞节,祝您圣诞节快乐!
[/COLOR][/SIZE][/FONT]
What lies behind us and what lies before us are small matters compared to what lies within us.[/COLOR][/SIZE][/FONT]
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我现在已经饥不择食了....
亲爱的男同胞们记住了:如果男人在情人节不送花给自己的爱人,她就会在家里的花瓶里插上一把青菜。
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可怜的孩子~~自己动手丰衣足食啊
醉笑陪君三万场,不诉离伤
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京县县令(正五品上)

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想吃东西..............饿啊!!!
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