草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:

; ~6 K8 i4 t1 V2 N. ]; E材料 Ingredients：
2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
4 J. W+ X! s' R$ t; D7 R& I% b3 K1 ]5 X3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
4个蛋 (4 large eggs)
" N5 d- A* N6 h' Y# z5大勺油 (5 tablespoons oil)
" R5 E$ M: c9 e& v2杯奶 (2 cups milk)

; R2 L/ J$ j& m, U! D6 L& z1 ^奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
9 Z2 m! F' N) q1 `) A1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
0 s, |: E5 {& B8 S- t  I$ {
" I3 z' C7 b- \+ d, N8 g草莓夹心 Strawberry Fill：
5 G, I& z; D  d1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)
5 X. A9 b# P' E) \+ H# j

7 f+ g+ |+ e$ ?  ?制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
* n* L2 [& N' S) s
2. 草莓留5，6个做花，其余的切片

3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。

4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄
1 A3 v" Y+ P2 c8 m) o7 A! p
: j& o3 s3 Z& a8 o
5．饼1张

# S- z8 V4 V$ }( P0 n+ H: K0 K, _
1层奶酪


1层草莓组装起来。
0 M0 Y/ z$ X3 a; x. Y0 v9 i" G
: r( {: ~! Q. g- q. P( s! R) z1 Y
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。
4 X! {/ p0 ~. h1 y9 _8 A

& r% H" ?, ]# f7．好了。


8 X+ ~# m! F. `3 n8．切一块尝尝吧！
: h2 R( N% D6 @9 {, H) }

kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

7 W/ k# u5 X" Y7 b  N1 S4 v! r6 @* k我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
: S2 F1 [0 d% a6 }, M# i) e味道有点太甜了
3 Y3 i" P, ?0 S% e9 X3 Q下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
- A- f9 F" j% v" d$ c, d  x  D. X味道有点太甜了
% a* L' J$ {* F6 }- v下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
6 e9 z6 ~7 X8 T- z" S- r我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。