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近期手机新闻的一则消息吸引了我,”……有炒家每千克冬虫夏草10万元购进50万元的货,4个月后卖出可净赚15万。”有些商家便因这巨大的利益空间开始越过了道德底线,用淀粉胶水合成;用不值钱的虫草冒充冬虫夏草;通过掺泥勾水增加重量;有些商家甚至涂抹金属、穿铅丝或铁丝的方式增重。利益的驱使确实可以让人丧心病狂啊。民间有物以稀为贵的说法,我想冬虫夏草这么贵,一是因为稀少,二是因为稀奇吧。* X6 N$ m1 g6 r4 N! v# \
让我们认识一下冬虫夏草吧!9 u. B( ]0 C; c5 A$ ?
冬虫夏草既不是植物也不是动物是一种虫生真菌。为什么叫冬虫夏草呢?原来,在夏天的时候虫草蝙蝠蛾产卵,秋天的时候卵长成了幼虫,钻进松软潮湿的土壤,麦角菌科植物的冬虫夏草菌随风飘落,这些菌种侵入幼虫体内吸收虫体的营养,在虫体中繁殖,使虫体中充满了菌丝。到了第二年天气暖和了,在幼虫体的头部就会长出草茎。冬天在土里是虫子,夏天是草,故得名冬虫夏草。大自然造物,多么神奇啊。冬虫夏草生长在我们国家4000米以上的青藏高原,分布在青海、四川、贵州、云南、西藏等地,是西部特有的物种,在中药中也被称为软黄金。
1 M" F( V- D' t 冬虫夏草是昆虫和植物的融合体,它的营养成分不仅丰富,而且营养价值也是非常高的。
$ H; g4 e. X. _冬虫夏草中维生素含量丰富,有VC、B族维生素、维生素D1、烟酰胺等;矿物质含量不少于37种,以磷、镁含量最高;除此之外还含有脂肪酸(主要成分有软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和微量的十七烷酸)、粗纤维、粗蛋白、碳水化合物、磷脂等等。更加著名的是冬虫夏草的很多化学成分。如核苷类化合物、多糖类成分、甾醇糖醇类成分、氨基酸成分等。
- L r8 ]0 N, I+ `, l, _3 N 我们国家对冬虫夏草的医用价值做过了很多的研究,对人体功效也是体现在很多方面,让我们了解一下冬虫夏草的代表性化学成分对人体的作用吧。9 O5 F4 g; p/ n) V5 u
1、核苷类化合物
7 ?" s4 P: f4 E* w& b7 S% a M 核苷类化合物中含有尿嘧啶、腺嘌呤、腺嘌呤核苷,这些物质都是DNA(中文名字脱氧核糖核酸)、RNA(中文名字核糖核酸)所需要的物质。DNA是对遗传基因的储存,RNA是对遗传信息的传递,冬虫夏草中的虫草素可以修复细胞,保护遗传基因密码。抑制癌细胞的生长,从而起到抗击癌症的作用。
. l% A8 c- j @/ N 2、虫草多糖
# V: F% B& I& i: { 虫草多糖是从冬虫夏草中分离出来的一种活性成分,它可以维持正常水平的免疫力、防止肝脏纤维化、抑制肿瘤的形成、降低血糖等多方面作用。: K1 h0 z/ I. P
3、虫草酸+ }! y1 ]; u' {+ e+ B" M
虫草酸也是冬虫夏草的活性成分,可以提高细胞的免疫能力,可以调节呼吸系统功能。通过修复损伤的肺细胞,达到保肺的作用。虫草酸还可以起到增强肾上腺素的作用。可以减缓慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病的症状。
( N3 i e1 S, @ l/ M/ j 以上是冬虫夏草的活性成分的作用,除了这些,冬虫夏草对人体还有很多功效,例如:抗炎、抗病毒;抗氧化;调节心血管,对造血机能的影响,对雄激素的作用等。也正是因为对人体的众多功效,人们对它寄予了很高的希望,市场因此供不应求,才使得不法商家为谋求利益掺假造假。) @/ b3 P+ I) {5 p
不要等自己病了再去寻求冬虫夏草,在还健康的时候提高自己的保健意识,保持身体的健康的状态。让冬虫夏草这种神奇的物种永远保持它的魅力,不要让疾病使这种神奇的物种成为传说。
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