月子催乳食谱大全

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导读:产后如何催乳是很多产妇关心的问题，母乳喂养具有很多的优点，但还有一些产妇产后奶水不足，那么产后如何催奶呢，小编推荐几款坐月子催乳食谱。

( D" N0 l! W0 N7 t　　产后如何催乳是很多产妇关心的问题，由于母乳喂养具有很多的优点，所以每一个妈妈都希望有充足的奶水，但还有一些产妇产后奶水不足，那么产后如何催乳呢，小编推荐几款坐月子催乳食谱：
　　1、猪蹄黄豆汤
4 K. G4 S) ~  k+ E8 J　　[原料]猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。
; [; c) s2 w4 Y) Y" \　　[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。
　　[功效]滋补阴血，化生乳汁。
( X1 |1 U- \' M　　[应用]产后乳汁稀少，无乳胀，乳房柔软。
　　猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，猪蹄汤要按次服用，遵从汤多肉少的原则，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。
. W* s# S2 i3 W/ v* G　　2、猪蹄炖丝瓜豆腐
  U. b  W, Y! v- h8 z* I, z　　猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。
& c' d: v1 Y: y( W  ^9 T5 ?　　此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用;对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
　　3、猪蹄通草汤
$ ]# J% M1 s1 c! v  e; y& B$ ]. L　　食材：猪蹄1只，通草10克，水1500毫升，葱、盐、黄酒等调味料
　　制作方法：将所有食材放在一起，先用大火煮、水开后用小火煮，煮1~2小时，直至猪蹄酥烂为止。
; m4 f/ _' h, J+ U: q+ Z  ^) w　　食用方法：待汤稍凉后，喝汤吃肉，每天一次，连服3-5天即可见效。
8 a( y! B, ?4 f  D, a4 |( d　　功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用，而通草有利水、通乳汁功能。
& x) J, Q9 g4 i, N　　4、田七红枣炖鸡
+ P% x1 C1 M; S0 a  G) C　　【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
2 B8 l- u3 a, e5 u: \　　【做法】红枣用清水浸软，洗净去核，待用。田七切薄片，用水略冲洗， 待用。鸡肉拖水 后，洗净，沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以 大火隔水炖约2小时，加入调味料，取出，即可趁热饮用。
5、母鸡炖山药
# O# w$ ]2 u- m& r. L" i　　母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
　　6、清炖乌骨鸡汤
　　乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足，具有良好的通乳效果。
　　7、乳鸽银耳汤
, o) n- u! |" T( U0 ?　　乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
) V. X( S/ P+ z7 x' l　　【做法】
( `7 p9 ?" n9 L& N" k% Z& p　　①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。
　　②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。
　　③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
, ^$ t5 A* i" u- }: A9 W　　8、木瓜炖鱼头
' X* E! U3 m3 r" f/ P　　材料：姜丝，鱼头，青木瓜，红枣，枸杞，龙眼干。
　　(ps:去市场时，记得买的是青木瓜啊，可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。
9 y$ j) J, \2 j: Q- \! I1 e　　(1)下油，爆姜丝，然后让鱼头过下油，这样可以去掉鱼的腥味。
1 f) @  {' P- H# p4 j7 ]7 p　　(2)接着，把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞。
+ T" O# P9 F( H. h4 ]3 l+ q　　(3)然后，猛火煮沸(这时，记得再点料酒，能使鱼的味道挥发出来)。盖上锅盖，转为慢火，炖上一个小时。
0 R. X8 |+ I7 y　9、木瓜花生大枣汤
9 j3 {- [8 j+ \$ v; Z% I4 A6 H( k' |　　[用料]木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
% U8 T) ~' n8 K$ X  g2 Y5 [7 h　　[作法]：①木瓜去皮、去核、切块。
! u4 F2 G2 b9 i　　②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
# J) H% y  t# s; a/ N  `: p　　备注：①木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
　　②花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
　　[功效]部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水有显著的催乳效用。
　　10、鲫鱼炖木瓜
　　材料：鲫鱼一条，木瓜半个，红枣十颗 调料： 姜片、料酒、盐、味精
0 s1 a) p0 C0 [7 w　　做法：(1). 将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
% n3 t# |8 M7 w: b　　(2) .木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
, m5 z8 M, y3 {5 ]$ n; F& x　　(3).锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
/ ]! K" ?9 t. v3 z5 x2 B" K; [　　(4).另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。
: e9 h; i7 h9 H% W  R　　11、黑芝麻粥
　　材料：黑芝麻25克、大米適量
' ?+ e& c) `0 y　　作法：將黑芝麻捻碎、大米洗淨、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。
% K; `9 T! s' b$ p2 H& s# F: H& p　　12、花生粥
　　材料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
( W2 P2 |5 P/ @' C; G; C: P　　做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
- {+ H# t. ~! p6 m: j　　功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。