香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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食材：排骨
调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
# \. U# b. @4 C. s$ i做法：
1）将买回来的排骨清洗干净。
2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
! c5 I1 i8 U+ R9 Q" F/ w" i3 |3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
. C* i4 T5 H8 |7 S4 ?5 t6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
" P7 s8 q0 P3 r7 D7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。
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这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”
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: ^8 N+ O' r- Q* P, b1 H! p谢谢朋友们的到访，祝好！

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% V4 J, I9 S' q, C% m6 m小知识：
$ t! z. z, r* V6 i! s% ?; n2 n" Z吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。
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safety

回复 1# 陈晓
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    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety

2 I7 L) _: F' C
    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋
4 o# t. t  H2 r, X2 J8 m- N

! t7 P4 c$ O) z9 s1 q* m2 m, S    分享美食收获快乐，谢谢到访。