Ray Zhang移民自中国的上海。
$ j Q- e/ N2 v( _5 V, ~7 o4 ~/ n早在80年代初,昔日的“十里洋场”进驻了外资合营的美发店,在第一间日本人合营的发廊玻璃窗前,常有一个身影伫立在附近,观察进进出出的男男女女,他只评头,不论足,“如果能让我进去帮忙洗头扫地,观摩学习别人剪头发,就很满足很开心了。” 7 F, K4 E* M$ Y7 u+ N: \% S7 w
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, e$ u/ K9 g! ^* E# \ r% V可能是精诚所至,Ray的学徒梦终于实现了。不过,不想做发型师的学徒不是好学徒,Ray的终极梦想,当然是成为美发达人,“扫地、洗毛巾的间隙,我都不会坐在休息室闲聊,我喜欢看其他美发师怎么给客人做头发。”2 X3 R- ^) B% [6 b d
渐渐的,Ray从学徒升级到美发师,不断晋级剪烫技艺,还被日本雇主看中,选去日本总店进修,回中国被任命为上海分店店长,“这对于我是很大的鼓励,这段经历给我的剪发技术打下了很好的基础,而且有机会学习发廊的管理。” 1 t0 d" S9 ^& f; L w Q
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Ray的剪发手法细腻,滑剪是他擅长的技艺,获得不少年轻客人的认可。
黑、白和紫色的三色搭配,简洁素雅,营造舒适的工作环境。
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; z& Y2 [5 L6 J. K移民加拿大之后,Ray当然想重操旧业,但大环境有变,鉴于自己的英文能力,Ray只能选择在家接散活儿,“都是一些朋友,之后他们再介绍朋友过来,慢慢有一些老顾客。”虽说在家剪发,省了租金和装修费,但Ray仍坚持进美发店才有长足发展。 0 m# ^1 r+ x% t: a# p" b) m: T
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$ h2 W5 L% e/ }/ ~4 K. d/ I于是,他在列治文某发廊租了个座位,但是收入状况并不乐观,“很难做,发型师不能按小时付薪水,那样的话发廊承受很大经济压力,但是如果按剪发人头分帐,又实在难以为继。”不放弃梦想的同时,Ray也从事过其他工作来减轻经济负担,但建立稳定客源、提高烫染水平,同时寻找理想店址才是他的主旨。 3 F) P! t }: y: X- P$ a
店址一找就是两年,“这是我开店面临的最大困难了,因为地方要交通便利、有车位,铺头租金又不能太贵。”功夫不负有心人,最终的地址就在天车站下,铺位面积适中、临近华人商场和超市,门前一排车位且租金不贵!
! W$ v* k# C/ W3 p5 H主攻年轻华裔 / \: G; r* f2 X. ^0 |6 {
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数年来的口碑建立,让Ray拥有了稳定的忠实客户群,各个年龄层都有,但Ray认为年轻粉丝需要重培养,“如果能受到年轻客户的认可,便能证明我的技艺并没有过时,我要不断的进步创新,掌握最新的美发潮流趋势。”Ray的店名也表明了他的追求——Hair Creation(头发创意),他喜欢与人讨论新近的发型和染色花样,不时将新近作品拍照上传到论谈和本地人交流,“我要保持自己的技术常新,同时了解客人的美发需求,这种网上论坛交流,也能招揽到一些客人。”
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Ray的店内目前有四个剪发椅位,参考早年的发廊管理经验,他认为分租给其他的美发师是很好的经营方法,但基于之前自己的打工经历,他认为要在发廊的经营和美发师个人收入中,找到好的平衡点,建立双赢的局面,他说“这样既能减轻发廊营业的经济压力,还能吸引来不同的客户群。”
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连锁蓝图 ) @1 `$ c, F/ i$ N$ _9 f! G. ]
虽然Ray的新店开张不久,但对于未来发展他已经颇有想法,连锁经营才是王道,“目前只有列治文一家店,希望以后能有本拿比分店,因为也有不少客人是在那里,其他城市也会看经营状况考虑。”部分受限于语言因素,Ray的主要目标都是华人聚集的城市。此外,人种不同也会导致美发手法有异,“西人的头发细软量多,大多是剪什么样就什么形,华人黑发较硬,需多采用滑剪的手法去造型。” 5 p2 A* C- y; j
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9 G9 a, f! }: {2 G7 t记得曾看过篇散文,对里面妈妈教育孩子的成功论记忆犹新,“不要你挣大钱、当大官,只要你做自己喜欢的事情,而且不会损害到别人的利益,你就是成功的。”可能不少人对此说法嗤之以鼻,但剥去物质和权力的金缕玉衣,成功的要义不过如此——如愿得偿,不顾虑世俗眼光。
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大才大用,小才小用,偏才偏用,痴迷于什么、适合于什么就去做什么。
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有的人,就偏偏命中注定与发丝有剪不断的联系。
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6 h3 L. ^) U0 j5 N( J经营小档案 启动资金:3万
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; [; J5 ]8 \! p* I' m w- r+ c! N. t资金来源:多年积蓄 1 A! R5 X8 K3 y! f) i1 C
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雇用人数:无,自己和妻子共同负责经营
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* M* S) @/ o! S! K: t. {# F# G创业总结; V$ `5 l; D( C, g* p2 O
最满意之处:及时跟进最新的发型潮流趋势,不断增加年轻客户群 1 H+ w& {# y& i3 u
待改善之处:分租发廊,减轻经营压力并吸引不同客户
: K* _! s2 r; y" E. [) o* Y: q前景:2年后在本拿比等华人聚集的城市开设分店 |