一位士嘉堡家庭主妇在超级市场购买了一盒冰糖,但是当她将冰糖浸在水中时,却发现冰糖不但没有正常的溶解,而且还发大,质感有点像透明啫喱,故怀疑是假货。 9 x2 @6 Z, X) g, [4 {$ J
3 n# y( `- b _$ Z8 Y加拿大食品检验局(CFIA)接受本报查询时表示,未接获有人食用冰糖后感到不适的报告,但是会密切注视事态的发展。
5 F h5 Y& F5 R* n+ A, s
& x6 O4 J$ J: j: Z" U# \一位居在士嘉堡的的华裔太太,怀疑她家中的一盒冰糖属假货,只是因为货品已买了一段时间,故无法记起冰糖在哪一天及哪一间超级市场购买。该盒冰糖的食用限期为今年12月13日。但是当她将冰糖浸在水中,却发现不寻常现象。 & I8 X& [. }6 I. u
3 N( b5 I6 I! t7 Q- L0 b+ l" r; G# ]& U疑是假货的冰糖,外表跟其他冰糖无异。(王咏瑜摄) i 「假冰糖」浸在水中数小时之后,变成啫喱状。(王咏瑜摄)
; F6 x ~+ t( ?4 i* l; t$ a0 T3 ~# N+ g \. ~3 V
被指装假冰糖的包装盒,所示的最佳食用日期为今年12月13日。(王咏瑜摄)
" T3 M' s3 k$ {% m: P7 `1 H- p) K& W2 P6 \( U* d" v
2 C8 i" @) c- [6 i
该位太太分别将一些未浸泡及已浸泡的冰糖送交本报。从表面看,未浸泡的假冰糖与一般冰糖无异。但记者将其中一粒冰糖浸入水中后5小时,假冰糖即变成啫喱状,用手轻捏,「冰糖」立即溶化。
3 W! U* S+ p4 q# \1 Y; x4 ?! ?- P; G/ [( h
本报前往超级市场,购买了包括怀疑出现假货在内的4种冰糖牌子,分别用热水及冷水浸泡冰糖。在热水中,4种冰糖均在5至10分钟内溶解;在冷水中,4种冰糖的溶解速度虽然明显较慢,但仍没有出现透明啫喱状。
6 q8 x; Q6 {% O1 ^4 l1 G
2 F i, i/ D3 w) T/ x本报向食检局投诉热线报告有关事件后,对方已着手跟进,并向本报取得可疑食品的样本。食检局表示会跟进事件,但是在今次事件中,由于所得的资料十分有限,故跟进事件有一定难度。由于该可疑产品已开封一段时间,加上不确定储存方法是否正确,在这情况下,食检局不一定会为可疑食品进行化验。
- n* A B% B/ O/ y/ R7 U
; l! l: B/ v' x. a本报亦向多伦多公共卫生局报告,但该局表示至今未接获任何食用了冰糖后不适的投诉,故很难有所行动。 2 Z* ]# q! j- ^5 N9 F
/ F6 A2 i$ W5 x' t: M2 n
市民如不确定买入的冰糖是否有问题,使用前不妨做个小试验以策安全,将冰糖放入水中,观察其变化,看它是否会溶化。
- `) e4 v& W: M) D8 k* U4 b; n! C* M) v$ J
贴纸遮食用日期 超市冰糖揭过期半年
! N9 C1 Z( j- f* X1 Q+ W- z1 l3 i: D0 s+ V* C, P F
记者于11月中前往超级市场购买4种品牌的冰糖做试验,却无意中发现其中一款冰糖,其印在包装盒上的最佳食用日期,被一个写有分销商资料的贴纸遮盖,记者撕开贴纸后发现,产品的最佳食用日期为今年3月15日,距今已有半年。
6 l$ ~8 ]8 ~1 @
9 m% \1 l) S( s+ x v虽然,最佳食用日期与过期日(expiry date)不同,联邦食物检验局提醒市民不要食用过期食品。过了最佳食用日期,只表示食品的新鲜程度及质素可能已改变,但不一定代表食品不能安全食用。 $ f' S1 T5 ~5 s- G9 e/ s
9 ?) X$ J/ \. E3 \) D+ u
然而,包装盒上的最佳食用日期过了半年,且有关资料被刻意遮盖,消费者能否接受?看来政府须加强对市面食物质素及安全的监管。! E/ C v* X8 V; J8 {
向本报投诉的华妇,用水将大部分的冰糖浸泡,约两周后冰糖仍未溶化。(王咏瑜摄)
4 [* f% p( g% S; ^# m2 v; w4 ~( x9 T5 J$ y8 d
其中一包冰糖包装盒上的最佳食用日期,被一张贴纸遮闭;当撕开贴纸后,竟发现产品的最佳食用日期于半年前已经过期。(王咏瑜摄)- s$ R( d( j0 N1 U& z
! x+ \" _" j) I1 E
无确定购冰糖地点时间 卫生局难跟进投诉 - l) Z# A: Y5 _& J+ K3 e2 n
' v# H3 C/ J" X( V# d
士嘉堡一位华裔家庭主妇买到假冰糖,送交本报,本报欲将冰糖样本送交多伦多公共卫生局检验,但该局的发言人Kris Scheuer表示,他们通常只会有人食用食品后出现不适,又或有疾病爆发,才会将一些有问题食品样本送交由实验室检测。然而,多市如今未接获任何食用了冰糖后不适的投诉,故很难有所行动。 5 P) Y! {& W+ V5 R3 g* L! c1 H
4 s8 z( E3 [5 ]! d/ m4 m/ ~
况且,由于投诉人无法确定购买可疑冰糖的地点及时间,多伦多公共卫生局是否在权责范围内处理事件,亦成疑问。 7 o! h! p8 Z! p5 ?! w9 L
]( [- ]/ R: ~0 C0 a* d
她指出,若可疑冰糖在多市内出售,他们可向投诉人了解购买地点及日期;然后前往有关超级市场,在同一批货品中抽样检验。如今即使投诉人能提供可疑货品的出售地点,但同一批货品可能早已售罄,他们亦难以跟进。
6 U; @ n, O' R7 u# W: d% K! G0 h8 t% C' n+ N9 v, P0 i. y+ v* `
加拿大食检局发言人Marylin Taylor则表示,他们设有投诉热线,市民若对个别食品安全有疑问,欢迎他们查询。当局接到投诉后,会根据情况的缓急,安排卫生督察与投诉人联络,通常都是投诉后一至两日。 9 U7 Q0 n2 @% x
: s* u" I9 D# y" [9 Q! [: [" \* f$ V
卫生督察会按个别情况,向投诉人索取照片或食品样本,以便调查问题成因,例如食品上是否有霉菌,又或盛器是否没有适当封存等。至于会否将食品进行化验,则视乎情况而定。投诉热线为1-800-701-2737。 |