这五种食物竟是补肾黑金

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& P4 _9 C) a: }6 p    生活中补肾养肾的方法想必已经介绍了很多，关于补肾的方法最保险的还得是食疗，我们日常吃的食物当中，有很多都有补肾效果。那么补肾到底该吃什么？下面就告诉您补肾该吃的黑五类。

黑米（供图/视觉中国）

黑五类补肾
* _% C6 D  m) {. o, T1、黑米
3 H3 l1 R# `- N" t米中的珍品—黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健肾暖肝、舒筋活血等功效。
4 X! l- e, l$ t2、黑豆
% u6 ]* v6 B3 L- `0 P2 T$ U黑豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
3、黑枣
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能；核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
) j) Z2 k- c  w4、黑芝麻
% t6 l2 {+ M( r1 p3 Y) L0 M黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
2 W1 i+ M( N7 }, d0 b! D5、黑核桃仁
0 j$ b% |3 z8 W/ v4 h* F$ j; I黑核桃仁为高档食品。核仁风味浓香，营养丰富。核仁含蛋白质28％，比核桃高10％，富含维生素A、B、C及铁、钙等；由于富含亚油酸，被誉为脾肾保健食品，有补肾功效。
饮食健康肾才好
' C4 V* i# V) r8 [2 O【兰花炒鱿鱼】
9 @$ U! d2 M. M3 ~0 b做法：将西兰花洗净，掰成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水；胡萝卜洗净，切成片；鱿鱼洗净，切薄片，加淀粉拌匀，下入开水锅内焯一下，捞出备用；姜去皮切薄片；淀粉放碗内加水调成湿淀粉；炒锅注油烧热，放入姜片、胡萝卜片、西兰花、鱿鱼片翻炒，加精盐、白糖炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
8 T. P; _2 t+ J【蚝油双菇】
做法：将草菇、香菇洗净切片，用开水氽一下，捞出备用；青菜心洗净切片；淀粉调匀匀成芡汁；葱、姜洗切片；炒锅注油烧热，下入葱姜片爆锅，倒入草菇和香菇煸炒，加入蚝油，盐、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，将青菜心摆在盘周围，双菇盛在盘中即成。
【炒金针】
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0 G( G  t8 j1 [) F5 ^做法：水发香菇去蒂洗净，挤去水分，切成丝；净冬笋切成丝；金针去蒂，抽去花芯，洗净，下沸水锅略烫，捞出，控净水分；炒锅内放香油，旺火烧热，投入花椒炸至呈金黄色，出麻辣香味后拣去不用，放入葱、姜丝，随即放入香菇、冬笋、金针略炒；再下清汤25毫升、料酒、精盐、味精，颠翻均匀，出锅装盘即成。
5 A( Y/ h, Q: U% D/ ]8 |- @【炒鳝糊】
) u, y0 `+ v: _; \) o& \2 o, m1 T6 S做法：水发香菇洗净去梗，沿外边剪成0.5 厘米宽、3 厘米长的条，捏干水分；洗净的香菇放入碗内加料酒、盐、姜末，搅拌均匀，并沾上干淀粉；炒锅洗净置火上，放入花生油烧至七八成热，将香菇丝抖散入油内，用手勺搅散，捞出沥干油，制成素鳝待用；原锅留底油，放入冬笋丝煸几下，加入酱油、白糖、鲜奶，放入“素鳝”用大火烧沸；再改用小火烧焖，待?至汤汁较浓稠时，加入味精、盐，调好口味，用水淀粉勾芡，倒入汤盆中；锅刷净放入香油烧沸，在“素鳝”的中间挖一“凹”塘撒入蒜末、胡椒粉和香菜段，随后倒入烧沸的香油，顿时烟起，“鳝糊”即成
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