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豆渣鸡蛋饼

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8 q: V+ ]# z6 a3 j
                 
6 W: H& [7 G5 C$ J. t
  • 菜系: 家常8 D, W6 _7 V" G0 N5 P  Y
                            
  • 工艺: 蛋糕
    - r3 m3 P5 b3 G! s4 R- p6 w- l6 j                        
  • 口味: 微苦$ N7 a! D- R; T! g7 L
                            
  • 难度: 初级  s4 A5 B  M& ~
                            
  • 烹调时间: 10-20分钟
    , W  a- M3 z1 u( s                        
  • 功效: 解酒
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  • 人数: 1人份
      o# u! X( g* g* L                     
  •                     菜系:                     家常 家常
      A  n$ a: b+ G9 l% `* P1 ]4 r            
  •                     口味:                     清淡 清淡& d, ~( N; Z. m; U3 [- n
                
  •                     工艺:                     煎炒 煎炒
    6 X9 Y% Y3 u1 Q            
  •                     难度:                     初级 初级) o3 |2 [/ m* d% d
                         
  •                  鸡蛋                豆渣
  •                                       橄榄油                盐
  •                                       洋葱                火腿
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4 \6 k5 S" i1 D' R8 z5 D$ C豆渣鸡蛋饼 的做法
  • 1             鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。! Y6 m3 B/ s7 e$ o5 \( V
                                        
  • 2             洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。8 c& a/ E+ t8 E& \. y
                
  • 3             将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。
    3 X4 e& i* B+ Q7 Y5 g2 l; E                                    
  • 4             平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。
    6 O; q, u0 Q3 t* w            
  • 5             煎至两面金黄即可。: M% \4 e1 I/ H/ Z
                                     
美食背后的故事            菜系: 家常  0 w1 S/ G; R9 M: k$ `, y+ a
菜系: 家常  1 n6 B, E$ K; e
工艺: 煎炒  3 \% p" |9 z$ \
口味: 清淡  / U" Q- f, {/ ^4 m
难度: 初级  * a3 @  D  S! A6 G5 \
准备时间: 8分钟 烹调时间: 10-20分钟 人数: 1人份          ( S' h8 h, {7 Y1 ?6 }7 p
小贴士
  • 做法% P0 L3 a$ D# q. ?; c
  • 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。   C+ [+ X. ?% O
  • 洋葱洗净,切小丁;火腿切小丁。
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  • 将豆渣、鸡蛋液、洋葱丁和火腿丁混合,加入少许盐搅拌成糊状。 . W. @5 r3 g' |. R" [- {/ T' \
  • 平底煎锅刷上少许橄榄油,用勺子舀取豆渣蛋糊,入锅用小火煎制。 " x" X! m3 q1 I( {9 `4 _
  • 煎至两面金黄即可。 5 S7 n5 g" J' {8 x, W
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