每天吃1碗癌症克星肺癌降低一半

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饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。
肺癌、肝癌、胃癌、乳腺癌、肠癌、胰腺癌、皮肤癌、宫颈癌……日常生活中经常看到这些真实的癌症实例，如何才能通过日常饮食可以有效预防癌症的发生呢？对于这8种常见癌症而言，我们平时吃的食物中就有它们的“克星”。
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供图/视觉中国

肺癌
抗癌明星：菠菜
2 r: j4 _& N7 I# H+ E, N上榜理由：
; I* w( ]7 x" a; v) Y% k8 @菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌
# y% a9 q. n4 r: B5 [抗癌明星：海带
, Y' \; [2 r; F& g$ c+ d  k9 X上榜理由：
, L3 ~3 n3 M" O' J& U! p# p% D海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
; C/ n2 A2 v' L) b/ ^9 S, F日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌
. y5 i0 C2 E1 I& Z! K& G4 k抗癌明星：茭白
上榜理由：
3 ?( k4 P& G0 R1 A+ `茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
8 ?4 u4 h& z: U( t0 i* Z8 N9 d" {此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
( Q! b6 I* u+ w. k! f% C" ?. x8 U胰腺癌
抗癌明星：菜花

) z& ]! R* t3 u$ n; o( R上榜理由：
西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
7 I6 l' N% M8 {: s0 [宫颈癌
( M! M& ~0 f# [( z" [. w抗癌明星：黄豆
. Q: `( t4 J: c, I; H上榜理由：
" X2 d" J" A5 N1 q  a' q7 h" ^1 a用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。
7 k! r) G% {  P% ^- @, R9 h+ S$ ?$ t9 c此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
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