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14亿人口大国的中国,害怕一样东西,那就是老鼠,至今仍有“老鼠过街,人人喊打”这样的谚语流传,说明中国人对老鼠的厌恶程度是非常大的,而就是这样东西到了越南,却成为了每家每户的最爱。( {% ]) d; q) c9 Q$ R9 h \
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因为中国人喜欢去国外旅游,尤其是东南亚国家,所以前段时间,有位朋友就去了趟越南旅游,不得不说,越南人的口味是真重,在越南,当地人都喜欢吃老鼠,街上也能看到这种小吃,有些家庭一日三餐还少不了老鼠,不过我那位朋友打死也不敢尝试,看着他们吃老鼠的模样就差没吐出来了。越南人表示,老鼠的肉质非常鲜嫩,口感很不错,吃起来就和吃鸡肉差不多,都很鲜美。这话一说出来,直接让我的朋友全身起了鸡皮疙瘩。
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0 m) A b- G* S# l' c" w0 L不过越南人吃的老鼠当然不是我们看到的野生的,那种老鼠细菌和病菌都很多,所以也没那胆子去吃,他们吃的都是人工饲养的老鼠,老鼠成为他们的一道传统美食,是很常见的食材,如果你去越南旅游,逛一逛他们的菜市场,随处可见卖老鼠的摊贩。
' C: {3 X, |- N% i9 B9 H他们制作老鼠的方法有很多,最常见的就是直接烤熟了吃,和烤鸡的做法一样,刷上一层油来烤,觉得吃起来非常的鲜,很美味。有一些胆子比较大的西方游客去越南旅游就会尝试这道“美食”,不过,对于中国游客来说,还是无法接受的。那么这么传统的一道老鼠肉,你敢吃吗?
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