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五类动物部位吃不得

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五类动物部位吃不得
9 E& ~. H6 O! K& \$ J- x8 `, Q# B9 E) d
  畜“三腺” . a: F, }! ?9 `6 j- {2 [
7 k& I+ ?4 B5 `: S4 @" `
  猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 6 f2 N, L5 W. {3 T- l8 k) c0 g/ u  i' i8 C" c

% [0 k4 Y' N) N( d( l/ }  羊“悬筋”
0 j# ?& t: i6 ?2 ]7 W5 F4 x" ]6 i, U/ S
  又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 + Y- y. x: S4 L
! n. _# @9 Q. [2 b) D7 ~
  兔“臭腺” * o- t  d' m0 }0 V2 R

1 ]% T6 [4 j" Y2 g6 ]3 p# M  f  位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 ( P! _7 U' P$ N$ x

- Z: O& \3 c: a4 G$ A- j+ R& W7 i  禽“尖翅” . F+ P9 B$ Y1 P2 U2 O# i0 J  [) m

1 {6 S: n% H$ n0 m# Q  鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名\"腔上囊\",是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。 & C1 `! n8 ~$ `' @6 V0 W

: ~2 s& M/ Z9 L  鱼“黑衣” 8 @4 c# s& K4 O+ j* ]
) w9 t1 D  {" A# V4 ?+ D0 o
  鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
闲时看花, 认真的生活
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四门博士(正七品上)

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发表于 2006-7-17 03:03 | 显示全部楼层
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我妈妈也告诉过我不要吃鸡鸭的\"尖翅\"
$ w& o5 @: [; P( g4 k还有一个原因就是,饲养员给鸡鸭注射一些药物的时候通常会从翅膀那里下手;)
[CENTER]分离不代表忘却而是更想念 这算承诺还是诅咒?[/CENTER]
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城门郎(从六品上)

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发表于 2006-7-17 21:12 | 显示全部楼层
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俺滴娘
5 R$ n" }( _8 m; i; ]国内的东西化学成分比较高的说
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