原汁原味的----意大利海鲜面～（详细图解）

luna

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7 M5 U( o9 i. u1 H今天嘴馋想要吃海鲜～

材料如下：

* o: T4 {% y, x; ?1 I5 O橄榄油
# n9 x% D, V9 e- I8 m. w1 ]白洋葱
7 B# ]# z% w2 Q) K$ x鲜蘑菇
番茄
( ?+ r, y! a. b+ k( @PARMESAN CHEESE
; s# h3 U+ K0 v, CPASTA SAUCE
' \: v7 E3 h: y8 h鲜蒜末
8 L" g/ A% l) n/ L8 ^高汤
% V: e' f' V! i1 U% Q  j鱿鱼圈，虾仁
% T: [  a. e+ T  ]MUSSELS贻贝（就是我们说的青口，COSTCO卖很便宜一大盒）
PARSLEY欧芹 （图上那一小坨，是我挤的BASIL，哈哈！）
BASIL罗勒
3 _3 N3 I, u6 v0 k6 Z2 vSPAGHETTI意大利面条
' S5 @' r. k% K
9 B+ G% x" H4 ?6 p2 S2 {7 G做法：
先用煮锅加足够的水，放一勺盐烧开放SPAGHETTI煮13分钟后，放自来水下冲掉多余的淀粉，放在一旁备用。
9 ^6 t& }! W. x2 ~

8 P" J1 ~& K) @5 m9 G) SMUSSELS要放在自来水下，冲一段时间把脏东西沙子之类的洗干净，备用。
" J& o9 _# O# g. v将煮锅烧热，放橄榄油，加入切好丝的白洋葱，超软以后加一小勺蒜末，不停翻炒后加入鲜蘑菇，等鲜蘑菇也炒的断生以后加入切好的番茄，加入适量的海盐和新鲜的黑胡椒不停翻炒直到有汤汁为止。

# H- \; B0 u, L+ n/ {加入适量PASTA SAUCE，搅拌均匀后加入一点高汤调节浓稠，转中火大概炖个两三分钟，等汤汁完全入味后，放鱿鱼圈和青口。

青口很容易熟，只要看它以开口就说明煮熟了
) f# `2 w" O4 A: z5 U- `. g这时候加入虾仁（认为本身我用的虾仁就是熟的，所以最后才放）
; h) Q. D8 t( k9 z/ g! v
最后放入欧芹和罗勒还有PARMESAN稍微搅拌一下，关火。

把煮好的SPAGHETTI放到煮好的SAUCE锅里，充分搅拌均匀，就能入盘了。
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! l0 Q3 R  ?: @/ f. r再加上正宗的TABASCO
0 S2 C) u: r* l" i6 G- c2 S% H哈哈～我超爱～猫咪也超爱～
2 A2 c* I# l" A& }7 G  r (照的曝光了 !)

SmallX

喜欢吃这个菜～

20072007

kknife