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本帖最后由 luna 于 2010-5-9 21:55 编辑 : Z1 ^. v7 ^$ m. c+ J9 l+ X1 H/ e
/ Z" [$ p6 K2 Q* E+ [偶尔换换口味不是什么坏事情,COOKIES是很开心的食物,做起来的过程也很FUN。4 Z( s$ }" [! ~9 P/ o3 \
: b' L# p( k9 b& R. R* C
没有用普通面粉因为它很肥,用了健康的全麦面粉,多吃粗粮对身体消化系统和皮肤都好嘛~~哈哈!
# O! Z, s5 m" W! R
0 s) [4 T9 ]; Z2 @; I5 m) B最近没事就用用我新买的BLENDER,很好玩!哈哈~: n: Y% T( ~ L$ P
做了我爱喝的鲜果DRINK~很快乐的下午茶时光....% q8 F6 u1 `: R* g3 r' I
9 n( ]: H9 r4 ]2 s2 h材料都很简单: V0 p% u/ t% [* n; O$ Q% M
0 T3 W _; [/ w1 E
全麦面粉 SOFT WHOLE WHEAT
" d' I5 z2 C" H" @, ^
+ Z, t: Q4 G4 H# `2 P/ ]+ zUNSALTED黄油(室温融化)
? N5 `% s6 r4 W8 M1 }5 I7 ]: O
0 [# \( Z! Q, s- W+ H1 K
白糖
$ U+ m- V8 q' D& i
" x, g0 i& V& B! Y纯香草食用香精
% m, s+ c) h% N" I7 P/ f0 b7 d! E+ I3 b9 Y
鸡蛋(只取蛋黄)
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7 ~6 s0 A# |7 S. a; A" `% E& I# N搅拌器(没有就只能人工了,不过要打到黄油发白是一件很辛苦的事情)
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# V- Z! I5 U0 b; C
做法:把室温融化好的黄油放在搅拌盆里,加入糖用MIXER搅拌到发白。
9 T. f2 k7 O0 \
加入两颗蛋黄搅拌均匀。
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加入五六滴香草香精搅拌均匀。
! t" Y$ l+ b5 n9 a加入全麦面粉揉成面团
! C5 Z4 L7 Z: G0 K0 L用保鲜膜包裹放入冰箱里冷藏30分钟。
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烤箱预热180摄氏度。
2 ~3 @) z$ T! O- O) ~把饼干面团分成等份的圆球用叉子横竖压扁
5 C* e# ^5 W5 X* h: S
放在用烤箱专用纸的烤盘中
, N. o9 |; F! _- G3 l把一直蛋黄加一勺水搅拌均匀
2 U( C% r4 p- U1 u刷在饼干上
5 y0 X. E! F$ S& a6 ^8 O放入烤箱烤大概20-30分钟,直到呈淡黄色。拿出来,放凉就可以吃啦~~
; D/ V% O/ ^/ D; }2 ]5 I我吃两块就饱了,而且我发觉全麦饼干还挺磨牙的~LOL
6 x7 t3 U6 s: @% G! b
4 T. o5 U% L" A3 l- i冰饮部分:4 e: Q5 |/ Y1 A& Q6 \
: L1 `) |( N/ |( r, J* K% v
我家很少买果汁或者饮料,因为添加剂严重,而且喝果汁不入直接吃水果来的营养,果纤维都在果肉里!3 R5 Q# j( B8 C/ I2 D) T
做冰饮是因为SUMMER热,又不想喝那些对身体有害的碳酸饮料,那就自己动手做一款健康又低卡的饮品吧~种类多到你想怎么做就怎么做~完全DIY( Q8 W/ x% K- P- v; z4 u" K) r
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我在COSTCO买的冻草莓和芒果,都是我的爱, 有时候只放草莓,喝腻了就换换材料品种,整个味道都变得焕然一新!) f6 d9 ~ u3 { l/ o
# m1 c* P( X1 E* P4 O* e
有时候我也用鲜水果,但是要加冰块才可以保持那种SMOOTHIES的味感!如果用冻水果,不用加冰~照样冰凉爽口!
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; O& a# l4 k# B# `而且却对SUGAR FREE, FAT FREE; Q* @/ R( a. t! i
V; h9 m7 @2 E2 ~" V材料有:
3 v, w5 I/ W5 h8 W+ ^$ k/ ?; U冻草莓2 c2 x z0 ~* T% Q* o: g
冻芒果
5 H8 N$ T; g7 f- y3 _" g
牛奶
2 e4 Z8 A2 `0 ^# ?5 }7 ?. Q' {枫糖浆(没有的话可以用普通的糖,但是枫树糖浆热量低,含糖量低,有很多对人体有益的元素外它的味道还非常好,所以我做DRINK都用它)
0 s+ s8 B1 K& l2 M5 g/ Y3 }
" j. D |2 P, @( q把所有材料放在BLENDER里MIX就OK啦!
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k' I) I6 X( k2 u h倒在杯子里,TOPPING用WIPPING CREAM(我馋,这个有点肥)
' h6 V2 ], E0 u1 x
ENJOY美丽下午茶时光!
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