专家点评27种水果特殊功效

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苹果
0 i' t; I  p, W' W$ X" S2 g# i
一日一苹果，医生远离我
9 L! ^3 @5 t3 t% `( J6 n
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃

" P' P# b5 f  K# s  A: ?3 g* _含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
" w# |4 C' d. F5 e7 ?
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；

2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。

" O6 `/ n5 s6 l4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
/ n( V! B7 A2 A6 |5 m% C  I& `0 v
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。
2 s3 O' D" |  K; w
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
( o7 [& g6 z! j, c
木瓜

万寿果
- ?# ~+ Q3 G2 z, O' E, ?
味甘、性平、微寒

蛋白分解酵素。

4 p8 N  I, M7 P1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2 z1 X: E# \/ v' s/ V
: _9 m% M1 u- w& \, \9 Z- ]2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

) L* ]9 Z! ?$ T+ g- t1 e6 ]% P# o- W3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
" Q4 |. C0 I/ }3 U) o6 S
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆

) E( V$ y7 A6 G! D2 v0 Y! _  n熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽
/ f6 o4 h% l4 `
1 n/ x5 t/ c; A: y' m( m; u生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。
西瓜
性质寒凉/
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。
强壮实热之人适宜。
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。
梨
+ S$ ?/ v7 f8 X" Y百果之宗
8 X8 C3 X' Y# H4 X9 ]" |清热佳品
性质带寒/
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
1 X* A" I2 f2 F6 L天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
吃多了咽喉痛
% g; l) q/ f4 Y2 Z. n; E南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
$ {, U  r+ K( I7 T  I9 A& b: H- w南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。
6 ?8 K+ z  ^; O5 i/ f" I. F芒果
不宜多食
/ K2 h9 P2 \6 z9 Y有药用价值
性平味甘、解渴生津。
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
/ E+ C! ?! b  |* `% q, g) a未熟的可能治过敏
哮喘禁忌。
" L: U; h: k; g' f. n少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。
9 ~' L3 h# s2 U猕猴桃/奇异果
防癌有道
* Z/ v. W3 e9 @. P/ ?咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
8 Z2 u8 \0 B4 ~6 d$ c2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
: r. _  q3 t) t3 ~& E, z5 A4 q. z3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
山竹
性至寒
性至寒/
& U" l5 ?5 s8 u  `& l& T$ {体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
' |, b' T  U7 q3 S不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。
菠萝
2 v; C) x; Y" Y, F生津和胃
性质湿热。
气管或支气管敏感的病人戒食。
/ g6 [% l8 i) |7 X( y需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。
# B  X( j1 V1 u# V1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。
9 P0 i6 k8 `2 I) C8 [5 c2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3 Q! d# I0 X( a, }& V. r. j3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。
0 ~  K4 n7 V; Z2 l$ D$ L% A榴莲
/ m/ k7 I9 p! V3 j( e6 j虚寒进补用
* E8 e+ J+ h2 s* R$ i2 ~7 z* l性质热而滞/
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口
, T2 i5 F# q7 `# n  u体质虚寒者吃可壮阳助火。
; f. X6 {1 Z; \7 {产后虚寒者可做补品。
$ N& b: ?8 W5 l吃过量可立即吃几个山竹化解
. k) {: k4 O5 g! p荔枝
) J3 C5 E& B4 \7 ]惹火尤物
壮阳
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。
( ~6 k% R) v( v& X% M吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
椰子
性质温和
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
体内热盛者不宜。
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡，有补益功效。
5 e/ N+ E4 l" K% O椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳
6 n* q5 r% g" v/ l* @# c  X柠檬
女性水果
胃病者不宜柠檬茶。
3 M8 D# z' e! q6 b1 U5 v4 f1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
& G. d) S- A7 o2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
龙眼
  \4 q: e6 g! E2 z% C9 h$ P. P滋补非人人宜吃
9 e# m9 j) r2 X8 w内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。
: N! Q) ?7 p' Y: I3 J# _+ V. X本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。
1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。
, a- l5 ~( T7 P" B5 o( G9 Z9 D) G柿子
7 `; Y5 B( Y  X9 L全身都是宝
胃甜性寒/
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
$ m( {* m! \* H$ h. c/ U, S2.柿蒂主治呃逆、夜尿。
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
+ Z  ]5 i9 h+ A! M* ?' s/ `' J4.柿饼性质平和、润肺理气。
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药
香蕉
* z; w8 A, z; q, H9 j5 d降压通便
9 ~* j# N( o6 ?味甘性寒/
& ~, y  a; \' g; I, }7 J适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
: I, |2 Y9 ]. T4 `3 O, d: o. U（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）
7 F! C- M( R1 Q( i5 g$ O淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳
番石榴
' j$ n! z) r' ~除湿止泻
味甘性平/
7 J: c* R; r- o肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
甘蔗
清心润肺
本身带凉，体质虚寒不宜多饮。
9 `8 p( Y* r) V3 h/ I3 R- c1 M黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
: i; s$ R  P6 e7 O3 Q' k; s寒痰者（白而稀）勿饮。
0 E* |* f, s4 K7 E, t7 h2 J( p1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。
% X* k9 A- l( B! [, N9 q青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
5 s9 o- L' o4 U4 v1 B4 H! B甜瓜（密瓜)
7 z/ t! ^, n: v止咳又惹咳
8 X% ^  M  g8 h5 d; B  F. i兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
: Z0 `) R: m: l5 f易见眩晕、月经及白带量多者忌
0 e! [7 ^) b7 j9 a0 [& I体质虚寒/哮喘者不宜。
3 m6 u5 L" t5 ], V3 n枣
8 I% b. d/ ?! b, t+ O% C7 |6 k滋补强身
- X; `' K( a0 G0 P2 {7 b7 v6 ^蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。
$ x" J% G; E$ g红枣：补血力最强，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。
) P7 V1 R, X5 S: k酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
6 {5 T2 B$ Z: S5 g无花果
健康大使
" I, V: N1 k/ L, {+ z4 G可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
# q8 h" s' z$ H% O5 A' s. V1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。
8 ^% D# M2 D" H- a$ g& h- C/ T6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。
6 e# s2 V2 J; {0 i* K* L西红柿
开胃但湿毒
味甘性凉生津止渴、健胃消食/
但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。
/ F: X& i% J7 ]3 J; |9 h风疹戒吃虾蟹、西红柿
; D  Q% I( i, S$ Z肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
8 x3 \/ ^' a7 i5 ^" g9 M5 ?1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗
$ \# r* h0 f7 j: W  O樱桃
$ k# v* W' e) ~* ]- g0 u补血固肾冠军
. T, R8 _" z' F/ c性温带补/
. n( a1 K1 G. E. ~- q心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
7 J! x8 `! t) n# s  Z2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
! e7 _9 Z! G6 d! }2 v4.叶可解蛇毒，根可杜虫。
9 E9 L* }; h( _  O3 s; |现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。
葡萄
$ f' o  G, |5 r补血固肾冠军
强壮体质
性质较樱桃平和
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
水蜜桃
补血养颜
性温/
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
& g. M$ f( A- u* X  q& X& z1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.含较多脂肪和蛋白质
, b, [! B8 r8 _9 S# {2 t. q5 {/ ~3 n- R3.桃肉美颜
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。
- {8 k1 h' J" g6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7 W4 X6 ?. D+ f6 J5 S! y1 L7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
& M; C" q+ i' D4 I# p& d柚子
8 d/ |( Q/ ~! O: t" {润肺止咳
- b1 }" z  M) ?# [4 z9 k" K7 W性质平和、润肺止咳。
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。
2 A4 v9 s* E( f, \2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
( a; Z' o& z* Y; A. o3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。
经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部
& s1 n; R: w" F) [1 r" c4 O7 w& u% T橙柑橘
抗癌食品
化痰顺气。
: h7 A7 }8 Z$ G9 R热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘
寒咳（喉咙痕者）须避忌。
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
, q1 `4 o8 u5 m: e% Z( K) E2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）
南北杏
( l: T* I# a# J9 u护体
性质平和、润肺止渴
6 g5 T) {& \5 G* N) l1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
* F( Z+ a7 _. S" O3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
5 i) l0 h; S6 _% R* j8 U8 k! V虚寒者:将银杏煨熟配药
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖
0 }! S' ]+ t8 y, E1 O! L# }2 q- J白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水
& h8 ^) P) P- J- q- ?3 n- Z腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。