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番茄排骨汤 r' r" \2 g( N* z2 Q
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酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。( [& J0 o! {8 Y0 D: {1 ~
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材料:排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许,番茄沙司50克,盐、味精适量,水适量
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做法:% z) b+ W8 G. o, M8 O. L
L7 B. T+ G2 q" i- i" W% l1.土豆蒸熟去皮、切片;椰菜、番茄、红萝卜切片;% [* @- c/ A/ t4 L
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2.排骨焯水后煲汤,约3小时;
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3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片;" V9 v( W$ m: d; |
4 M0 h+ J- s7 [0 h& V4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料,调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。
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萝卜虾汤7 \3 e% p5 {5 }7 q$ g
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萝卜有调理脾胃之功效,而虾富含蛋白质,适合孩子们的口味。# J* ?4 I- O$ Z' m6 H
" y- J) [# P7 l+ B. a- N7 @8 W材料:青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精- i5 M( P; _) ^1 w7 U, f) n6 H
/ k: k: H( P1 W" W% @. B. |. |. k做法:" J# f! B" C4 g" F
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1.萝卜切成丝;
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1 j7 W1 E/ c# V" R4 ~' z# P2.锅里上油,油热后加入葱花煸炒出香味后,加入萝卜丝翻炒,然后加适量水;! q I/ X* A7 K9 L6 U1 R- J
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3.水开后加入河虾、粉丝,粉丝快熟时,加入适量盐、鸡精调味出锅即可。 |
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