椒盐黄鱼（图）

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材料：黄鱼若干、盐、料酒、葱、姜、鸡蛋、面粉、猪油、花生油、椒盐
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; H" P& K* R# J/ ^0 z做法：1、将从超市买回的黄鱼打理干净。
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        2、把打理好的黄鱼放入碗中，下精盐、料酒，姜、葱末腌制30分钟;
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, [- \7 x& \3 K7 D8 m; c      2.鸡蛋面粉搅成蛋面糊，加入熟猪油搅拌均匀；

        

     3.放在旺火上倒入花生油烧六成熟，将黄鱼逐一挂蛋面糊，下锅炸到金黄色时捞起，再用冷油淋一下，装盘；

      
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0 }' a9 K$ a, u1 [     口感不错：椒盐味道，外脆里嫩，外香里鲜，色黄悦目。

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哪里买到的黄鱼好？一直觉得这里的黄鱼没有国内的鲜

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