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将仕郎(从九品下)
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2 u0 f7 N3 j4 J【泥鳅汤】
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- @* [9 I8 M% @8 r〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。- x& A2 L g) ]7 O/ V0 L2 W
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
D# f# \) H) s〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】
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0 y4 k7 n x+ R# N〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、
! Y6 j, ~( E' m4 B〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
* H* Q+ i9 P: A0 K5 ]3 N〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。( D0 |3 W2 D( l
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【猪尾花生汤】
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5 O( v% ]$ x% e〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
: @' c- j k9 @9 O5 X〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量9 A0 V$ _) c6 ~7 _+ R4 B1 n
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。' p' u' y1 N8 @% ?) x% @; _
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【何首乌鲤鱼汤】' Z. @& Z* B$ y% ]2 t' g& n
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
$ G# H: O" N% X9 p4 R! n〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许( o$ s% B1 [) k9 x3 Y& L2 |$ [
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:
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【泥鳅汤】
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。$ i" b. ~# K: u2 @' O/ }' X R1 x
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
$ i, w1 n: S$ P _〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】
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' {9 t9 N: ~- }9 i- C〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、$ d6 h& ]6 I& Z( y, C5 _
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
4 u+ \ f& @$ g# O7 C$ Z) c〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】 i' V- N) G6 b a
: x4 H' ~5 Y; Y0 Q# _〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。4 o4 p2 I" e* R+ a9 }
〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量6 `( B" [5 @( c: S- u) I, w1 n
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
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〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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