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神奇瘦身食谱:蔬菜汤 7天能瘦6斤[组图]2 K, `. i: o5 }' x% ?
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营养师告诉你:在吃瘦酷的同时,可以正确喝瘦身蔬菜汤,即能瘦身,且又能免于口味单调的烦恼。棒吧?想要去除多余的脂肪,其实没有想像中那么困难,只要你在烦忙的生活中,拨出一点的时间给自己的BODY,为自己做做好吃的蔬菜汤,你的美丽便能手到擒来。
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5 U: f+ v" W3 ?$ J 千万别告诉我你是个烹饪大白痴(或是大懒虫)。我们非常了解你的需求,这道7日瘦身蔬菜汤,根本就不须要任何烹饪技巧,营养师已把营养量全面顾及,名厨又把美味给加了进去,你还不动口,更待何时? + E3 U2 g/ _# q' T
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专家精心设计7日瘦身蔬菜汤 # T' c. ]9 M/ h; `8 f* G
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●瘦身原理:食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡,一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右,加上早、午餐丰富均衡摄取的热量,一天下来维持在基础代谢率1200卡以下,想不瘦也难。
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●瘦身效果:以正常的减肥速度来看,一周瘦个2~3公斤都算是健康范围。
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●烹饪方法:早、午餐以均衡营养为原则,蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4~5碗水煮滚,调味料不限,想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味,如酱、麻油等。 ( u$ _. d; K8 `$ ~4 B! v
8 \& N [' Y- T+ u% q ●食用期限:以一个星期为单位,吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常,稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱: % m8 y5 D6 r+ ~7 x. [* z+ b: W
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星期一:香菇高丽菜汤
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早餐:1.全麦花生土司四片、花生酱1茶匙2.黄瓜、番茄三色沙拉大黄瓜片、小黄瓜片、蕃茄各50克3.稀释柳橙汁柳橙2个
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( Q- Y2 A4 P) S" y+ K" g8 b; g 午餐:1.胚芽米饭半碗2.菠菜牛肉:菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙3.香菇豆腐:香菇10克、豆腐1/2块、酱油、醋少量4.萝卜清汤:白萝卜60克 " v/ ^' A3 }$ S( R4 d5 e( n
3 N8 n8 z6 ]1 i f+ C 晚餐:香菇高丽菜汤 * g/ x. p* F1 V: ~* ]
2 j! |) v, t) P4 [. P8 q7 D 烹调方式:洋葱50克、高丽菜100克、香菇100克切丝、荷兰芹100克切块状或条状,加4~5碗水煮,添加适当调味料。
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! j% R! o; U( I 营养成份说明:新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的,可当水果生食,生津止渴,又无热量的负担。含丰富钾质,利尿又降压,是肥胖者的减肥圣品。香菇富含蛋白质、碳水化合物的粗纤维及钙、铁,可促进钙的吸收。 . Y: c7 m3 m ~) e; u7 q
p' N R0 R" m0 L9 Z ` Z* T1 _星期二:豆芽青椒丝汤9 g: L( b8 v) p( _; Q
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早餐:1.沙拉小餐包2.小麦胚芽牛奶 ! k2 |! g6 f/ l0 i4 ^# F
; P- V: K2 q* l' }; @; j0 ]) T 午餐:1.胚芽米饭2.虾卷3.炒芥蓝菜4.海带汤 ( _! p1 q, G Q$ {0 }2 t
; c. m4 B# ?1 m S6 L! d7 j 晚餐:豆芽青椒丝汤
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! Q' t. c+ h/ P+ V' @3 q 烹调方式:金针(干)30克、黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克,将所有材料加4~5碗水烹煮。调味可自行添加或将高汤稀释调味。 8 w+ d1 w ?: {4 Y; D8 h
) T& x& k# Q1 q9 u0 j- y, F, ? 主要营养成份说明:午餐的小麦胚芽,舍大量维生素B1及卵磷脂,能协助脑力的发展,提升学习效能。海带含有褐藻胶、碘质、及多种维生素、矿物质,不仅是营养丰富的滋补食品,更是有利于预防、治疗甲状腺功能减退症状,可强化全身代谢机能。
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) p6 v- a7 h0 L% X星期三:黄瓜金针菇汤
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早餐:1.馒头夹蛋全麦馒头1个、煎蛋1个、油1茶匙2.豆浆一杯
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% p3 G3 t& O% i# M3 }5 j 午餐:1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙2.枸杞丝瓜汤3.青葱蒸茄 : }& L, {3 h# _% P7 S+ N& i" h
% b& Z! s8 W9 S; `5 r# T 晚餐:黄瓜金针菇汤
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% a) K9 u2 D+ P1 _7 E$ B0 q; k 烹调方式:金钉菇80克、香菇(乾)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克、香菜少许,大黄瓜削皮切片、鲍鱼菇、香菇切条、与金针菇加适量调味料烹煮,再加一些香菜。 & ?5 a; v. x" i
7 q! q7 _8 a2 O$ ~/ u0 \ 主要营养成份说明:豆浆含丰富维生素A、维生素B群及钾、钙等矿物质,具滋润皮肤及抗癌的功效。丝瓜含的热量极低,能清热化痰,利尿排毒,更能强化身体免疫机能,是现代人最佳防癌的天然食物。 3 w' w2 s- G" Q
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星期四:牛蒡萝卜豆汤
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2 g8 H2 i: x5 f5 ~$ | 早餐:1.葱花麦片咸粥:麦片(熟)1碗、碎肉未1两、葱花少许2.优格水果沙拉:苹果3片、草莓4个、香蕉l条
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' Y# X5 U% ?! n0 ^& p" I2 o 午餐:1.胚芽米饭2.百页雪菜:百页25克、雪菜60克、油1茶匙3.香菜牛肉:香菜50克、牛肉2两、油1茶匙4.紫菜蕃茄汤:蕃茄50克、紫菜少许。
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9 r7 M) S+ {% K, A) V. } 晚餐:牛蒡萝卜豆汤 : [- B0 v ~& [+ t
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烹调方式:牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克。将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4~5碗水煮,可添加适量调味料或高汤。 : {* L, V& ~! o" t1 w D+ w
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主要营养成份说明:优格为凝固态的乳酩,可代替食用的沙拉酱,以降低不必要热量的堆积。雪菜,又名雪里红,是芥菜的嫩茎叶,富含多种维生素、矿物质,对人体生长发展,维持生理机能大有帮助。
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星期五:莴苣花椰菜汤 2 i8 m& k+ y6 Y- P5 P9 {
![](http://www.showcoo.com/bbs/UploadFile/2006107155847273.jpg)
+ G3 c; A& o4 O0 m) p 早餐:1.水果:西瓜2片2.通心面沙拉:熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
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午餐:1.胚芽米饭半碗2.咖哩鸡块:鸡块2块、洋芋40克、油1/2汤匙、咖哩粉调味3.凉拌豆芽:绿豆芽100克、香油少许4.香菇笋片汤:笋片50克、香菇3朵 % O; B5 X3 O( r% F a! q% v" h
, _3 [) y, ~" C4 t! A9 B 晚餐:莴苣花椰菜汤
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$ K' U4 R# ^8 K5 ` 烹调方式:莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。莴苣切适当大小、花椰菜拨块,加超市内买的冷冻蔬菜煮汤,加适量调味即可。
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主要营养成份说明:葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品,有助于调整生理期间的不适,及使皮肤更光滑红润。豆芽,可预防牙龈出血及坏血病,另一方面,可护肤美白,是美化皮肤的必要元素。
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星期六:木耳大白菜汤 ) r2 h9 T4 K! j* e
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早餐:1.松饼+蜂蜜2.米乳 3 X; o5 V; K, D5 r8 k; \4 P/ B' y
. s# h$ Q. g% c5 b5 k2 Y 午餐:1.蕃茄通心面:煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量。
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' R( x$ {0 c. \ 晚餐:木耳大白菜汤
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烹调方式:大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4~5碗水煮,调味后上芥菜未。 & B7 `7 G6 j _: T( C1 v0 D* Q. ]
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主要营养成份说明:蜂蜜含多种酵素及营养素,不过热量与一般砂糖一样,平时也应限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名声,主要含有丰富的有纤维及维生素C,蕃茄有促进消化的作用,其维生素C在烹煮过程中,不像一般蔬果容易被破坏。 ( F5 K4 g# a" T3 Z
1 `% p1 H8 F+ G; \( N星期日:丝瓜发菜笋汤) P. X s! U( h
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早餐:1.蕃薯稀饭:蕃薯50克、胚芽米30克2.萝卜干炒蛋:萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3.嫩豆腐1/2块4.草莓5个 1 Y) T$ _$ ?2 I( P
- p' Q0 G% z2 ?* ` Y 午餐:1.烤黑胡椒牛排:牛排1块(2两)、黑胡椒粉、酱油少许2.烤马铃薯:马铃薯1个、奶油1茶匙3.芝麻牛肉丝:牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许。 ( j/ O# }# v+ r% K& P3 {
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晚餐:丝瓜发菜笋汤
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8 ^' v9 `: w1 A 烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
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主要营养成份说明:马铃薯维生素A的含量相当高,此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质,由于其含淀粉质特高,可取代主食类的米饭,提升饱足感。 |
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