新手上路
进士 六级
- 积分
- 10
- 获赠鲜花
- 0 朵
- 个人财富
- 100 金币
- 注册时间
- 2006-3-8
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
[SIZE=\"3\"][COLOR=\"Blue\"]國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。通過對 40 多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果,從高到低排列出 20 種對癌有顯著抑制效應的蔬菜,供大家參考。
+ J& c2 E( w& s# w/ B) I8 Q' I* m
- w; D7 @2 g0 }其順序是: ( @3 v) X: X# D1 R- @9 z9 E: Z
1. 熟甘薯 98.7 %, 2. 生甘薯 94.4% , 3. 蘆筍 93.7% , 4 ^+ Z6 W, b1 `) j9 r/ {1 K) S* r
4. 花椰菜 92.8% , 5. 捲心菜 91.4% , 6. 菜花 90.8% ,
, ~9 O8 o I1 H7. 歐芹 83.7% , 8. 茄子皮 74% , 9. 甜椒 55.5% ,
# C Z ^( o) _0 b7 S# Z. k10. 胡蘿蔔 46.5% , 11. 金花菜 37.6% , 12. 苤藍 34.7% , 6 y- @+ C6 @- J! i
13. 薺菜 32.4% , 14. 芥菜 32.4% , 15. 雪裏紅 29.8% , 2 @! q* M! f/ o9 p! H3 i# ~
16. 番茄 23.8% , 17. 大蔥 16.3% , 18. 大蒜 15.9% ,
# T. M1 z! N: b) ?1 B19. 黃瓜 14.3% , 20. 大白菜 7.4% 。 $ J( C0 [0 B# Z5 ^$ C
9 J% Z* o/ h5 Q, c; [
科學的實驗分析證明,在蔬菜王國裏,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。
; K1 H3 ^' e" W9 s
1 s6 _$ x( O( ^' P在人們常吃的蔬菜中, 番茄所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。
8 F( ` v R1 L
6 F' Q% I+ K. e) Q' Q6 k! Q菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。
3 }# S& p& }1 |2 r9 q' e
8 x/ q% J/ [* o% S: |蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。 [/COLOR][/SIZE][/FONT] |
|