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五脏去火食疗方(资料图)
. _! p/ G" a" B7 D+ O' M) G( Z& D中医把头昏、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,把烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按脏腑开窍,把目赤肿痛称“肝火”,鼻扇气喘称“肺火”,口舌生疮称“心火”等等。根据上火的不同类型,有与之对应的“五脏”去火法。& u% r$ I8 f8 H* b
一、喝莲子汤去心火
8 C; x2 ]; O* A心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。1 T+ D2 B& e" l+ t! x
症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。( {6 R* J+ E& `2 h o
食疗法:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
6 ]* z( M6 X6 S. E# [% D二、吃猪肝可去肺火0 O$ r4 ^4 _5 K0 [
因气候骤然变化,身体不能适应;或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。
' B9 U: M1 S" t0 ^3 D# k! C& _' g症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。6 d+ n7 X* n* |& @
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。* w# ]% g, A. _
三、喝绿豆粥去胃火
, k! q9 }9 r I- u& c! \8 M对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火。在春节期间,很多人摄入甜腻、高热量的食物较多,易引致胃火。
* G* n3 X8 [( S& l* c- k症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。$ S, w$ j+ n1 ]4 j2 W n7 V( @
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。2 `' @1 p$ b- N; e* [& T9 f: q0 u
四、喝梨水去肝火
2 X3 O) r! T* M, F, R: y中医上的肝燥火旺,是属人体内脏气血调节出了问题,饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳,形成肝脏充血及下腔静脉受压,结果肝火上升。
8 q. R% f2 G: ^5 n症状:头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。 _/ n$ p- q/ t+ B
食疗法:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化,帮助消化,健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。
, {3 O) H4 O! p2 x* j2 }$ [; X5 }. n五、吃猪腰去肾火
# g9 D; k- c4 n( \# k4 g- i肾脏一般不言火旺,一般都是因虚而导致火旺,即我们通常所说的相火旺动。另外,体内毒素太多,而且无法排出体外,淤积在体内,也会影响肾脏功能。
9 R. O4 W* h$ D: P症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
: x. W1 _# H: C+ |* a食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。猪腰有补肾、强身的功效,吃猪腰可以去肾火,但不宜长吃,因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。 |
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