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北京已经迎来了酷热难奈的天气,其实真正的夏天才刚刚开始,夏天骄阳似火、热气灼人,出汗多了口又渴,这时通过饮食来防暑降温,效果最佳。防暑饮食可以提神醒脑,消除疲劳,推荐8款种家庭容易烹饪的饮食。" ^8 O! W, x3 s7 G
1.清暑祛湿茶
0 k/ S: m0 f, ?" w0 Z P 材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。0 ]+ w8 G; m# @6 \3 F$ {
作法:先将荷叶切成细丝,与扁豆花、玫瑰花置入容器内,加水500毫升,煎成浓汁,加适量冰糖。' F* d+ o* @; u* r2 p1 D) I: b3 i
2.藿香叶粥2 I+ j; g# X0 M V, e
作法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。1 d( @1 H$ Z) E& F" j# u" z
3.荷叶冬瓜汤
/ t3 p5 V l1 F# A: p5 e 材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克;油、盐适量。& K" `0 K* S6 B- o9 [
作法:将荷叶洗净、剪碎;冬瓜连皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量煲汤,熟后加油、盐调味,喝汤食冬瓜。9 ^8 K {' P" E$ i4 c
4.海带绿豆冬瓜糖水7 r3 I# q% Y- ?* Q- [; Q' A( [
材料:海带50克,绿豆100克,冬瓜500克,红糖适量。# i- h: r& h" a% v+ u
作法:将海带洗净、浸透、切块,冬瓜洗净、去皮、切块,然后同放入煲内,加清水适量,煲至熟烂后加入红糖,再煲片刻即成。
]& `8 Y1 P/ x9 K4 y& X/ ` 5.冬瓜薏米鸭
6 f5 X' I5 p7 S: l+ F) T 材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。3 J. K+ P+ V7 U4 j
作法:冬瓜去皮、切块,鸭洗净、切块,然后与薏米同放入煲内,加清水适量,煲熟,然后调味食用。* c+ g1 ? d' O6 u, t
6.荷叶茶
8 Q* t7 \: g. N 材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。
& c1 m9 Y- U! e* e5 ~4 [7 v 作法:将荷叶煎汤,去渣取汁,待凉后加蜂蜜,代茶饮服。
5 R. ` \" k9 p 7.苦瓜茶
' ?; O3 k2 c: |2 a) t 材料:鲜苦瓜1条,绿茶5克。3 F9 X" l4 }7 `: U: {: N
作法:苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎服。
. }, W3 ^! v9 w! _5 ? 8.西瓜汁
0 Z! j% K1 J: L9 U# |* o 作法:将西瓜去子取瓤,纱布绞汁后饮用。 |
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