香橙酸甜排骨

陈晓

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香橙酸甜排骨
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+ q2 g. ?; ^  U' I+ Q" ]食材：排骨
8 L5 n9 U# `: {6 @调料：生粉，吉士粉，醋，盐和糖
; C7 G( G& @( k+ E3 x做法：
) s, K7 x7 i3 C# v( c; L1）将买回来的排骨清洗干净。
2）将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
3）准备吉士粉。
4）将四份的生粉和一份的吉士粉拌均匀。
5）将斩块的排骨放入生粉里拌均匀让排骨都裹上粉。
6）小煮锅热油然后将排骨放入炸至金黄捞起。
7）准备橙汁并加适量的醋，糖和盐调好味道。
8）将调好味道的橙汁放入炒锅煮开。
* d2 P2 C1 Y) |9 T' b* I" u9）将炸好的排骨放入大火烧至收汁即可。
5 \0 G9 m' W; v9 E这款菜的特点：加了吉士粉味道特别的香。炸出来的排骨酥脆肉嫩。酸甜可口。


这款是没有用橙汁的“酥脆椒盐排骨”
6 U$ L' Q. ~. [: \3 }% }
谢谢朋友们的到访，祝好！
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小知识：
( w: O4 V' W7 J- z吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。华人超市有卖。

safety

回复 1# 陈晓
5 e# q- \* U( o) l7 o5 k4 T
/ I8 I, L' [) h& f* N* \& `$ P
9 |1 c7 T& x7 E2 I' g& g2 Z( n    高手又出山啦

陈晓

回复 2# safety
' A6 c  w( S/ E1 E  V8 H
1 s. ]7 Q4 n/ p0 Y+ w2 M% [
    呵呵，不是高手，是一个喜欢烹饪的家庭主妇而已。欢迎互相交流厨艺。

陈晓

回复 4# 紫藤恋
( ~# i$ B) l+ P$ I0 m: o3 u

    分享美食收获快乐，谢谢到访。