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本帖最后由 依然 于 2013-6-13 09:07 编辑
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" E6 I* e ~$ d, p豆腐是我们餐桌上必不可少的家常菜,做法繁多,糖醋脆皮豆腐做法简便,适用于没有很多时间耗在厨房的主妇。
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糖醋脆皮豆腐 8 L' m/ ?) j s' _( [1 v4 R
9 m) w3 m5 R9 j5 x, S- a& a食材:豆腐、番茄酱、酱油、醋、葱、水淀粉、芝麻、糖、盐。) y0 _" U" u$ u# m6 b
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做法:4 U8 B9 o* F( I$ [+ T2 Z! V
# W. A( P1 Y% G. K1、将豆腐切块,其他食材调成汁水备用(见下图一);, m# T& N8 T. i* k
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2、锅中倒油加热,将豆腐块一一放入煎至金黄色(见下图二);2 s% B8 N4 B E1 y; @6 `0 t
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3、将调制好的调料汁淋入锅中,翻炒均匀(见下图四);
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4、加入少量水,用大火将汤汁收至浓稠即可(见下图五)
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/ u: g" Q- h/ \; U9 A2 k5、出锅装盘面上可撒一些小葱和芝麻(见下图中)
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