草莓千层蛋糕 (Crepes Cake)

wpsun

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成品:
9 ]6 Y  s) S. x0 W; ?
6 b2 V4 o" U- r! F& ]+ X材料 Ingredients：
  J7 `  M9 ]& h2/3杯低筋或中筋面粉 (2/3 cup cake flour or all purpose flour)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
) s: v: C( M7 p4 \4个蛋 (4 large eggs)
) l4 d. K& S# u: j5大勺油 (5 tablespoons oil)
2杯奶 (2 cups milk)
5 r% T) b8 p( |: G: e2 z. }" t" y
奶油夹心 Cream Filling：
半杯奶油（4 oz whipped cream）
1条奶酪（8 oz cream cheese）
1/8杯奶 (1/8 cup milk)
3大勺糖 (3 tablespoons sugar)
- Y4 i* J. o' U4 A* @9 a
  i7 g/ R% e) I% F* ]* n草莓夹心 Strawberry Fill：
1磅草莓 (1 lb fresh strawberry)

" {% |7 o- T1 o5 n. H
制作：
1．做蛋饼糊：取一大碗，鸡蛋打散加糖，加奶搅匀，筛入面粉拌匀再加油搅匀盖起来放一边儿休息。有一点儿小面疙瘩不要紧，休息一会让液体浸润一阵儿再搅几下就好了。
: h2 M$ O) f3 p4 |( B+ c' B
$ Y! i9 n. {0 W) K. E/ g- C2. 草莓留5，6个做花，其余的切片
. u& [" m2 w: C! L3 ~) X( B: n
1 q: M2 n. }" g3．奶油夹心: 再取一碗放奶酪隔水软化加糖，奶，奶油拌匀。
0 p- Q# q0 M8 `/ X/ G
6 A% a  U1 x. E! {. f( N4．平底锅中火2大勺面糊一张饼两面煎黄


  U: }  t  Q3 |+ C3 L5．饼1张

9 A, S1 E) n" b7 A( m  ^
1层奶酪

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2 s5 R' \' O1 U* Y1层草莓组装起来。

( v8 n: e+ a( z5 }! o) P4 z0 W
6．草莓从底部璇切成卷曲的宽带，再盘成草莓花。


7 d0 q1 o& h3 @0 R7．好了。
* a$ ]  y+ R0 Z3 \- B0 I6 g
% ^5 \7 H  H3 G/ z. H. n( l
* L5 u- c$ K& Q8．切一块尝尝吧！
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kaixindeyuan

so hungery....

wpsun

哈哈。。。自己可以试一下吗

kaixindeyuan

哈哈。。。自己可以试一下吗

我连蒸大米饭都要小心。。

wpsun

啊？那算了吧。。。

墨茶啡啡

图片可以吃吗??

wpsun

你可以试试啊

墨茶啡啡

我试了下
味道有点太甜了
# g7 V0 E) ?; ]下次糖少放点啊

wpsun

我试了下
6 w( t- I2 A  R6 w; t9 s# s9 `味道有点太甜了
: i9 K6 d' L! i) v2 L下次糖少放点啊...

没问题。。。下次我一定注意

墨茶啡啡

你下次是什么时候做啊
" Z0 H" _  B, w5 m* ?! I- E. q  R我再过来吃啊

wpsun

我提前给你下请帖

墨茶啡啡

哈哈...荣幸啊!

wpsun

甭客气

墨茶啡啡

我不会客气的  尤其看见吃的时候

bloodtoad

越看越像卖活柴的小女孩中的一些情节。