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据武汉晚报报道,2014年武汉汉阳区五里墩社区卫生服务中心曾对归元寺、铁佛寺的两寺僧人进行体检,结果令人大吃一惊:受检的30名僧人中接近一半患有脂肪肝!30个和尚体检,一半都有脂肪肝!
3 S4 O; L* X' Z" {7 V0 ~ 僧人不是都吃素吗?怎么还会得脂肪肝?往下看,你就明白了——& V5 `3 s# _. F8 J
吃素得脂肪肝不奇怪!5 O* {; X. H# W+ |5 g' {, k
事实上,长期吃素患脂肪肝的并不少见。据2015年报道,扬州一名男子吃素5年,竟患上严重脂肪肝,内脏超重2公斤!$ `2 v! T+ g! O5 f- S
全吃素食,摄入的脂肪含量并不多,如此清淡怎么还会招来脂肪肝?
0 B9 t; P% [1 G4 o! c 原因一:精米白面吃多了! 素食者肉是吃得少了,那容易饿了怎么办?精米白面就可能吃多了,增添碳水化合物的吸收。当摄入量超过人体代谢的需要时,会转换为脂肪积于肝内。
k' X7 {: c0 K6 `& m4 J/ R1 J0 y 原因二:运输脂肪的蛋白不够了!运输血脂的载脂蛋白要在肝脏合成,吃素者优质蛋白(牛肉鱼肉等)摄入不足,影响了载脂蛋白的合成,就会导致脂肪运输异常,在肝脏滞留,形成脂肪肝。
* }# o( b% E" \4 J* o 有脂肪肝也适当吃点肉!( l) K0 V2 d( j
所以有些人一旦发现患有脂肪肝,就开始采取“戒肉”政策,这种做法其实是错的!
+ x7 r- X# h. [% i 适当摄入优质蛋白,反而有利于将脂质顺利运出肝脏,减轻脂肪肝。而蛋白质摄入不足,反而会导致肝脏内部的脂肪的沉滞,加重脂肪肝的病情。
: D5 Q7 Z& E' x 含有这些优质蛋白质的食物有:瘦猪肉、牛肉、鱼肉、蛋白、牛奶等。9 ]# g& R% w; y; J
如果吃肉的话要多少呢?
9 k3 n9 |0 f& H$ P 每天吃肉,只需两指头大) t2 V, v' e$ j9 z
将一只手的食指和中指伸出来,其他手指握拳,每天吃肉的体积就是两个手指的这么大。
5 z% Q$ B4 a; H+ g- r 坚持长期吃素的人,就要多吃豆类、坚果、蛋类、奶类等食品,补充优质蛋白质和其它营养素。
4 k0 W) B: w5 [* Q: l 四招远离脂肪肝
2 h+ K( N9 Y* G 即使得了脂肪肝,也别怕,一些脂肪肝只要干预得好,是可以逆转的!甚至一些轻度的脂肪肝,不用吃药,通过以下处方调理,就可以逆转!* z- c1 t8 N" O# s2 J: u
1饮食处方
# Z# G: V% A& i0 ` 1. 控制总热量,每餐七分饱。7 H/ z- P1 y* J$ [
2. 调整饮食结构,多吃粗粮、蔬菜,少吃油腻、煎炸及动物性食品。
0 w0 H: F8 e7 _ 3. 三餐分配应“朝四暮三”,即按早4、午3、晚3的比例分配三餐,做到“早吃饱、午吃好、晚吃少”。
$ B3 [( C: {. S6 x; m 4. 多饮茶水,少喝果汁和含糖饮料,不喝酒。& E* a( X0 c$ T( a+ G
5. 睡前别喝奶,以免导致热量过剩,可把牛奶或豆浆放到早餐时饮用,不要把乳品当饮料。
1 \3 k$ G' h4 Z7 a/ b3 x1 h 6. 水果最好在餐前或两餐之间饥饿时食用,且每次只吃一种,尽量选体积中等、甜度不是太高的,比如梨、苹果等。
, ~/ `1 N+ d" b5 w' P' @: T9 k' o 2减重处方
+ F% Z* l0 D1 V' N! w0 I& y 脂肪肝与“节俭基因”有关,一个人体重增加了3%~5%,就很有可能从原先没有脂肪肝变成患有脂肪肝。
8 \3 L' f1 D# [8 S: i( ^. [. R 一旦发现脂肪肝,可以在医生建议下减肥治疗,一般体重下降5%~10%后,脂肪肝都会逐渐消失。# m" w! S7 C1 R+ o/ s+ s- v
3运动处方& T# U' L; h, I0 R
非酒精性脂肪肝是由营养过剩会引起的,每个人都是潜在的发病群体。要想远离它,首先锻炼不能少。
% t5 B& t) p' w) c 建议每天至少进行30分钟的运动,以感到心跳加速,呼吸加速作为锻炼效果的标准,可慢跑、打球等。
# r, z: v% X8 J/ u# f6 ~& W- r$ r 每天坚持非常重要,因为经常运动的人一旦停止运动,反而会促使脂肪的积聚,加重脂肪肝。
' m- C( |; E7 K3 X, _ 4体检预防6 ^* h0 ? l' T$ G$ i
每次体检要查肝功能、甲胎蛋白的检测和腹部B超,以早发现脂肪肝及肝癌。
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