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, v1 i1 Y5 p. Z9 H 白萝卜是特别适合宝宝吃的蔬菜之一。它有促进消化,增进食欲,加强肠胃蠕动和止咳化痰的作用。对于宝宝最常见的便秘,咳嗽,扁桃体炎问题,就可以通过常吃白萝卜来缓解和预防。“冬吃萝卜夏吃姜” 白萝卜怎么做给宝宝吃?新浪母婴研究院金牌专家鲍秀兰为您支招。! K) V2 Y) d3 l( _
宝宝多大可以吃白萝卜?
6 Q4 L2 V' L" p+ Q 一般要到宝宝六个月添加辅食之后就可以添加白萝卜。6 R, \% X, A0 V) e
至于怎样给宝宝吃,因为不同年龄阶段的宝宝肠道消化能力会有所不一样,所以要做与宝宝月龄相适用的宝宝餐。# A- G- [0 I$ n
如何挑选白萝卜?
4 i0 v3 x% D% X7 J" y4 G 新鲜白萝卜,色泽嫩白,捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。
; P# |8 K6 e X# I: ^3 {" G$ l 白萝卜雪梨粥7 g, P$ y& K- j. M& F# ?1 T, |
食材:大米,白萝卜,雪梨
; v& A. e9 H5 `. T 做法:
- k8 {4 Z- d4 Q5 C 1、大米淘净,放进电饭煲;
, Q( E2 F9 k% N/ T/ R 2、雪梨和白萝卜去皮,切小块,放进料理机,加少量白开水,搅拌成水糊状;
( g# V6 J2 o9 R8 r7 o 3、把搅拌好的雪梨白萝卜水糊倒进电饭煲,如果水不够的话,再加入适量白开水或者开水,以你想要的粥的稀稠度添加你认为合适的水量;/ V: U; v" b, O, U0 t2 A9 |1 S
4、启动电源,选择煮粥模式。
3 G! [# [' U$ _2 B) H2 t 这种糊状的粥,适合六到八个月还不太会咀嚼的宝宝进食。一岁左右的宝宝,可以把打糊的步骤换成切小丁。. q' [( V# b! g" @
白萝卜蒸虾仁2 }* q' d2 ~; n" n& k
食材:白萝卜,虾仁5 w/ g: W8 j, u+ e _7 a2 L; V5 t
做法:0 C0 b! ~% E# @8 Q8 h2 `/ k" X/ l
1、鲜虾剥皮,去虾线,洗净,用少许白醋腌十分钟去腥味;
/ c' a) V' `$ ]1 V# i& m% M 2、白萝卜去皮洗净,切成片;如果有造型模具,可以把白萝卜片切成花型;; T6 h9 H3 n. r& r- |/ w
3、白萝卜片和虾仁装盘,放进蒸锅,大火蒸4分钟,关火,再在锅里闷3分钟;% M* @% k2 d" D+ d8 n9 k+ a+ b$ s4 A
1 f6 s# k' t9 e! w0 M# M2 H& ^ 4、出锅,在盘上撒少许葱花碎点缀;
# O0 G$ t7 t6 Q$ f0 }2 ^/ a. ~ 如果是一岁多的宝宝可以在出锅的时候加点生抽和香油提味道。: z; z$ m& P( D, J: f; V' A3 A
白萝卜豆腐丸子汤(适合一岁以上的宝宝)
) Q! o0 ]6 q& H: J( ^! h9 z# C 食材: 白萝卜、肉馅适量、豆腐适量9 y0 M& v/ I9 d S+ |) J
做法:7 t4 J% g& E: h( z
1、肥瘦肉自己剁成细馅儿,加入少量盐并加入少许葱姜末去腥;; N5 ]4 s: d6 A0 C* q, G
2、豆腐不用切,加入肉馅儿开始用手捏;
9 y4 i% P4 \: T 3、要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然捏圆子的时候容易散;
2 }% A, J- T7 j I* _: V" @6 A 4、白萝卜切细丝;" @. _7 ^# ^# e; h3 L! K
5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,用手把豆腐丸子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面,开小火。
7 f8 K0 m# z; w+ e 6、待豆腐丸子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(视丸子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油,就可以出锅了。5 T) U. s4 n# n. F/ H
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