你竟然不知道鱼还可以这么做？颜值高味道好，上桌秒光

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我不知道有多少朋友在腊月里装备年货时有腌制咸货的习俗。

在我老家那边，一入冬便开始准备各种咸货了，而在所有咸货里，咸鱼和香肠是我偏爱的。

每年都必须要有的。因为我不会吃新鲜的鱼，随便一条小鱼都能让我卡到，所以，咸鱼是我的大爱。

咸鱼温水泡一会。大蒜洗净去

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大蒜切段，姜切片。

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锅里放油，下沥干好的咸鱼，双面煎至金黄。

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加入姜片和蒜白翻炒入味。

喜欢吃辣的可以加点干辣椒。加少许水，小火焖一会。

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收汁后放入大蒜装盘即可。

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