韭菜和它一起吃，堪比虫草，吃了血管干净，远离癌症！

miles

新客户展示位
更多广告请点击
中文黄页

有您的支持
我们会做得更好

主料：韭菜100克，绿豆芽200克
8 d& t: ^9 V# w. T调料：葱花、花椒、油、盐、糖、食醋各适量
* V, y3 }) N* d* U0 O! {做法：
. L: u4 a+ k1 k, `% f+ o0 p1、将韭菜择好洗净，切成小段备用；绿豆芽洗净备用。
韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血、养肝健胃，对心脑血管疾病和高血压有一定的食疗作用，还能消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮，常吃韭菜可达到袪斑、减肥的双重效果。
, r* d5 I3 ^1 k/ Y7 ~* [* b# {
) b: m/ c, P9 |! D5 o! c! ]
' E4 u# _8 W) S# K" {- ^, d$ |2、炒锅置火上，倒入适量油，加入花椒、等油热后加入葱花爆香。
8 k/ i3 Q: y( O/ j3、倒入洗好的豆芽翻炒约半分钟，加入盐、白糖各适量，再加入少许食醋翻炒均匀。
( ]/ w7 i( l+ o! h! U$ i绿豆芽下锅后，适当加些醋，可减少维生素C的流失。另外，烹调时油、盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。
4、最后倒入切好的韭菜段翻炒至熟透即可出锅装盘。
& h+ ^" [. |, g$ @+ U8 h3 T' R小贴士：
& R& P3 B0 W; i8 f/ f* A. ]1、韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。
2、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。
3 U0 N4 T- I7 B# |6 H/ J, Z3 r
. r. B6 c0 s' H6 @6 b4 z! N8 G