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木须肉

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: j2 s1 D8 k+ X* f( ]+ a  ]6 o% j
1 H* S. n* ?# N- Q
! }; i# V  @, L4 c+ w

4 s) a- w: Z8 `$ i健康功效 木耳:抗癌防癌
; @/ U( t2 m5 H" u& R" L, V 黄瓜:活血化瘀& s. B: H9 e$ f: V) S2 T3 M4 X
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
+ |5 L, ?# m9 e5 b6 k- h
2 H) u3 C# m6 ]% N1 C6 L% _5 H, o6 B$ z. A; U% K5 X, ~
食材用料
猪瘦肉 200克; q8 }- P) n" S, f0 k" K
木耳 70克相克食物7 C  Z) ?6 p& O% O7 s) o
黄瓜 半根相克食物( [+ H( ^' m' F' P3 W
胡萝卜 半根相克食物
8 S& I8 g2 \; I& R/ u! {
鸡蛋 2个相克食物' B, {& y4 \# ~$ L1 e. z6 {! n; Q2 f
黄花菜 30克相克食物! d  w* B) I- \8 ^8 X* G
料酒 2勺
6 @6 z6 g/ f# y; ^; V! Q- x
玉米淀粉 15克
; X" v8 a3 M5 v& p
盐 适量5 q& C. o2 C8 M. C( O* s
胡椒粉 适量3 A9 S) _- t5 ?) G( y
酱油 适量
" M7 d3 T$ [, H2 }* P
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木须肉的做法
  • 1.集合所有食材
    7 ^8 P; H2 A8 ^3 o& S
  • 2.胡萝卜切片过开水焯一下,木耳也焯一下
    7 V9 E, O3 P; W9 o
  • 3.黄花菜清洗干净过水焯一下备用* Q( h+ T* Y0 ?& \; b" m% ^
  • 4.猪瘦切片放料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制10分钟以上
    2 ~& D6 y; S: u
  • 5.鸡蛋放盐和适量水打散,锅里放油7成热倒入鸡蛋炒成饼状,切片; ^5 Y* G* d+ o& a+ s6 O% U2 T( F
  • 6.锅里放油炒肉至熟发白,盛出备用7 c, L, D, H2 p$ a9 t7 [" ^, a
  • 7.锅里再次放油烧至7成热放葱姜蒜煸香,放黄瓜片、胡萝卜片、木耳、黄花菜大火炒熟
    " R, t* m" U/ N1 K) j7 {6 F
  • 8.放肉和鸡蛋酱油再次炒2分钟放盐鸡精炒匀出锅& K  M+ ]8 g* h' w+ z

  • 3 {4 p& Z7 g8 w7 e$ Z/ Y% ?7 p
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