南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

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专业厨师上次贴了一个他做的 ，我今天又发现一个新的，补充补充:)

南瓜馅饼（PumpkinPie）
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: `0 B$ L. p2 |  h$ U" N　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
8 }+ x+ ?1 a- W4 @  D3 u- ~# k! i　　两个鸡蛋，打碎划匀。
/ l, }: q7 ^. p# J" Y7 v5 U8 @　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
+ D* W6 }6 Z! m. L8 O9 Q% ^8 l$ x　　一杯（约八盎司）红糖。
( D' Y" g( F* r: u9 K　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
& k# z6 Z& y6 a  b, F　　半茶匙盐。
　　两勺化奶油或人造奶油。
　　一杯脱脂乳。
1 A) p' ?! w5 h1 W' w' D$ q, i　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
　　做法：
　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。