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五类动物部位吃不得; m2 l$ {7 j/ H# @- E% }& @) ~7 c
0 W% c& P5 m' L# D! y* F" V' n( u 畜“三腺”
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$ f# d: M* V) \2 x; L2 g% `4 l 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。 / ~( O' O2 S- X6 w* y) f" w- O
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羊“悬筋”
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又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。 5 t0 ], w' H$ U
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兔“臭腺” * L/ W- g7 D( }+ I" f
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。
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& G1 q7 S5 u! {! [ 禽“尖翅” : d( ?# l2 R9 ^: [( O! | a
9 t; G @6 Z" W 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名\"腔上囊\"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽\"尖翅\"是个藏污纳垢的\"仓库\"。
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鱼“黑衣”
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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狗仔卡
发表于 2006-7-16 18:40
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