宫保鸡丁

woailundun

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宫保鸡丁：
4 \' ?1 q; @+ c3 M3 o6 q4 r  x主料：鸡胸肉
配料：葱，姜，蒜，花生米（在亚洲买的黄飞红）
. N" `4 x$ s& C* H! S7 K调料：盐，鸡精，糖，干辣椒，花椒，辣椒油，生抽，老抽，酒，胡椒粉，麻油，生粉，豆瓣酱
制作：鸡胸肉切丁，用盐，酒，胡椒粉，麻油，生粉腌制。葱姜蒜切粒。起油锅加热至6成热放入鸡丁滑散，变色后捞起。锅内放少许油倒入豆瓣酱煸炒出味，加入葱姜蒜粒，干辣椒，花椒炒出香味，倒入过好油的鸡丁，加盐，鸡精，糖，生抽，老抽，酒，辣椒油，大火翻炒，在加入花生米炒均匀后淋麻油即可出锅。
   

woailundun

多谢夸奖！～
能得到朝阳兄如此大的赞扬，还有比这个更大的动力吗？
" X) Z7 i" N3 F我感觉鸡腿肉更好些，放醋下次一定试试看。这道菜又麻又辣，孩子们当然不能吃了。

luna

又是一道下饭菜！
为了保持营养均衡，不能光吃肉那～应该加些红萝卜和黄瓜丁也！
应该加醋，最正宗的味道！
# p6 x, h8 z( u* y/ E$ X* p加油加油