无比简单美味的蛋挞

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我们会做得更好

: F2 B" ^6 S- t
% Z7 q0 j& t9 K3 `  `$ b  ~; l3 G喜欢吃蛋挞不? 买不到伤心不? 那我们来自己做吧
2 S8 U2 v- E* H& P% k2 S  o7 O+ m
( L7 h; y$ D! I( ]: g- K: r成品图
: z$ j% [# v8 @' L" T+ }$ ~

材料 (8个蛋挞的)
" m% B- P( q2 n) \6 ~7 ^) SMilk: 60mL
- w4 ]$ n+ B* v: v8 \+ f7 g3 ACream: 80mL
Condensed milk: 适量 根据自我喜好
6 f, w, K/ e" s2 {: tSugar: 4勺
. a5 B' }- b; K6 q# l& ]2个鸡蛋黄
6 E! `- l) R- |9 Y) }少量面粉
) E) V' r6 S5 Q挞皮 puff pastry sheet 在冷冻的冰柜里面 我在loblaw买的 2张皮 3快多 或者可以用现成的ready to bake tart shells  一张皮 可以做出9个蛋挞
( i8 T  Y/ s& O

+ @# V3 @7 R" P+ |& B做法：
4 y) s9 O* }9 W( M  o7 F- y9 }' _1. 用圆形的模子  把挞皮切好 放在baking cups里面 我用的是large
4 a. ~7 a) u0 M2 t4 R2. 将牛奶 cream condensed milk sugar小火煮开 关火冷却一小会 放鸡蛋黄 搅匀 放一点点面粉
3. 倒入准备好的挞皮里面 8分满就可以
; Q4 _; q5 M/ h+ m4. 烤箱 我的是apt大的那种 180摄氏度 20分钟就好了
2 A$ ]; F5 H0 T/ I
  S4 |) [  C" G) p% D0 G0 f8 `细节图
第一步
.
第二步
: C4 ^2 j% c1 `8 B- q
* c( T" v; C0 j0 k7 n" c, {2 g- e7 d
特写
* V/ P9 b% Q- ~& J# H4 u

woailundun

图挂了吧？！～～～烧烤能带来吗？

luna

有了现成的皮做起来简单很多啊，请问面粉应该用 低，中，高筋哪一种？

Lacy

好香啊。。。。流口水

Kevinlu

Kevinlu

很好吃