新手上路
秀才 四级
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
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2 K% |" C2 ~! B+ c5 b1 | f·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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# I5 a( g$ a0 g6 @: W! Q3 |: c2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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# o! `! z. \3 C+ O) y! i- |3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃! 6 R3 \1 q0 ~2 i
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5、继续煮到滚。接着放入年糕。 $ b* v4 B0 p$ e5 X: u# j# L
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6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(
9 f: r( r3 O+ G7 y, W2 B* z参考资料:www.krchinese.com 韩国华人网! _ b# M( T) j8 E& \
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