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本帖最后由 依然 于 2011-1-24 23:23 编辑
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1 m: s6 s, V- j6 \: A6 c 怎样做果汁?
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+ L2 n& h) _" x: N 果汁可使用果汁挤压器 也可用纱布挤汁 或放 小碗里用小勺压出果汁 如鲜橘汁 可将新鲜橘 洗净 剥下橘肉 放 碗里用小勺压出橘汁 除去残渣后即可 西红柿汁 将新鲜西红柿洗净 用开水烫 下 去皮 包 纱布里挤出果汁 也可放 碗里用小勺挤压 将汁倒出即可 做果汁时 定要保持双 及使用器具干净 能煮沸消毒 要事先消毒好再用 刚做出 果汁可加温水稀释或加少许糖后再给孩 饮用 不要从市场上购买成品果汁给孩 喝 因为 些果汁大部分含糖量较高 且有不同浓度 防腐剂 自制果汁中含有丰富 维生素C和矿物质 5 Z. f5 f3 v8 u) K- C: T$ P& U
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怎样制作菜汤? 将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等 洗净切碎 先将锅内放水适量烧开 加入洗净切碎 蔬菜并煮开 再用文火煮3~5分钟 豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后 用汤匙挤压蔬菜取汤即可 或用果汁挤压器挤出汤汁 放适量盐即可 种菜汤中含有丰富 维生素C、B 胡萝卜素及矿物质 如钙、磷、铁等
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# C) D+ D7 r# U( F, s4 A 怎样制作米汤?
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* J$ O. g, _& c. T% I8 z6 m( @9 o0 x9 ~4 x 将锅内水烧开后 放入淘洗干净 小米或大米 煮开 再用文火煮成烂粥 撇取米汤即可食用 也可加入菜汤等 起食用 米汤汤味香甜 含有丰富 蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁 维生素C、B等
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! o+ `* Q7 F- x5 x, D$ I$ P' ~3 ~ 怎样制作鱼泥?8 K# G/ m, j' B: d& |
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将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏 加少许盐后放 锅里清蒸 然后去皮、刺 将鱼肉挑放 碗里 用汤匙挤压成泥状 也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作 可将鱼泥加入稀粥中 起喂给孩 吃 鱼肉中含有丰富 蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等。( Q' }' j) j) R9 x2 U, K, f
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怎样制作肝泥? 将生猪肝洗净后放入锅内 加水、大料、葱段、姜片、精盐、酱油 烧开后将猪肝捞出 再放 干净 板上剁碎成细小颗粒即可 可放入稀粥或面条中 起食用 肝脏中含有丰富 优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素 是防治营养 贫血 佳品 ) y0 i: p( ? t% C1 b j R
1 f, ^1 Q; R) \# x 怎样蒸鸡蛋羹? 将鸡蛋打入碗中 加入适量水(约为鸡蛋 2倍)和少许盐 调匀 放入锅中蒸成凝固状即熟 给8~9 月 孩 吃时可事先放入适量植物油 鸡蛋羹可直接用小勺喂给孩 吃 软嫩可口 营养价值高 含丰富 蛋白质、脂肪 尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等 可营养大脑 又能满足婴儿对铁 需要 3 v G# g% v6 q; b) T" E# H# K
6 T$ ]1 c8 P" V$ A( s 怎样做菜泥?% \9 g. r+ M* s: e7 O2 R& c
9 {0 O; h" t* e; }# w+ @/ n 将新鲜 绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎 放入锅内 加盖煮开15分钟 也可清蒸 熟后盛 碗里 用小勺搅成泥状即可 可放入稀粥中一起食用。
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$ o! S4 _5 Y, g6 r7 ^6 p) g 从4~6 月起开始给孩 添加辅食 以补充母乳中营养成分 不足 工喂养 孩 添加辅食时间可适当提前 但都应根据婴儿 生理情况及身体需要选择合适 食物 制定添加辅食 计划 同时要遵循 样 原则:从少量到多量 从稀到稠 从细到粗 从一种到多种 添加辅食时一定要 孩 健康、消化功能正常时加 患病时最好暂缓添加 不能随心所欲或急 求成 要遵循科学规律 否则容易引起孩 消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。
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4~5 月时先添加液体 如米汤、橘汁、西红柿汁、菜汁等 以补充维生素C、A和矿物质
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5 月左右添加蛋黄、烂粥、鱼泥、菜泥、水果泥等 可先喂鸡蛋黄:将煮熟 蛋黄压碎 调以少许牛奶成糊状 用小勺喂食;每天1次 从1/4 蛋黄开始 喂23天后孩 一切正常 可增至半 蛋黄 再观察2~3天 逐渐增加到每天吃一 蛋黄 到6~7 月时可吃蒸鸡蛋羹;其 果泥、菜泥等添加方法类似 ) H8 v5 s( M8 ?0 n
6 A, u9 N( O; g6 F- j( w 6~7 月时可吃肉末、肝泥、鱼泥、饼干、香蕉、豆腐、动物血等
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8~9 月后逐渐吃煮鸡蛋、软饭、面条、馄饨、饺 、鸡蛋饼、碎肉、碎菜等 / Q8 ^& `% x5 t6 a- w9 d
u( t0 J; M: W H8 } D 添加辅食可与喂奶时间合并 一起 可先吃饭后吃奶 到6~7 月后可 2次喂奶之间吃饭 并逐渐减少每天喂奶 次数 |
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